- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Маринованная цветная капуста (от Юлии)
Ингредиенты:
1 большой кочан капусты (кг 1,5-2),
морковь - 1 шт. средняя,
чеснок - 3 зубка.
Маринад:
воды - 1,5 л,
соль - 4 ст. л. без горки,
сахар - 9 ст. л. без горки,
растительное масло - 100 мл,
уксус (9 %) - 200 мл,
лаврушка,
перец горошек.
1 большой кочан капусты (кг 1,5-2),
морковь - 1 шт. средняя,
чеснок - 3 зубка.
Маринад:
воды - 1,5 л,
соль - 4 ст. л. без горки,
сахар - 9 ст. л. без горки,
растительное масло - 100 мл,
уксус (9 %) - 200 мл,
лаврушка,
перец горошек.
Готовим Маринованная цветная капуста (от Юлии). Разобрать капусту на соцветия (помытую, ясное дело), уложить в банку (у меня по этому рецепту вышла 3-литровая банка).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Чередовать в банке - капуста, морковь, чеснок (мелко режу) и т. д.
Залить горячим маринадом (всё, что в ингредиентах в "Маринаде" вскипятить).
Смачного )))
Морковь натереть на крупной тёрке.
Чередовать в банке - капуста, морковь, чеснок (мелко режу) и т. д.
Залить горячим маринадом (всё, что в ингредиентах в "Маринаде" вскипятить).
Смачного )))
|
- Не знал, что твоя жена умеет так здорово танцевать! - Да она совсем не умеет танцевать. Просто официант уронил ей за шиворот ведерко с льдом. | ||
Комментарии посетителей (22)
Сегодня отведали баночку, закрытую 2 недели назад - чтоб определиться, закрыть ли еще таким способом. ДА, ДА, ДА!!! С первого раза все отлично, вкусно, восхитительно!
Добавила одну свеколку - цвет интересный. Свекла вкусная 
Цвет стал насыщенным где-то на день 4-5.Всё делала чётко по рецепту, и не один раз. Мне очень понравилось, спасибо
Ничего другого не добавляла, видимо так сфоткалось)))))
Тогда, значит, фотка так получилась. А я вот со свеклой попробовала. правда, капуста не очень и красная получилась... Но свеколка вкусная тоже Надо будет попробовать, спасибо за рецепт
Нормально? Я тоже сегодня замариноала боченок Вы свеколку добавляли? Я тоже такой эксперимент сегодня провела Скажите сколько дней она маринуется прежде чем становится готовой к употреблению?
Я такого рода маринованные продукты (когда уксуса немало) ем практически сразу: вечером сделал - утром ешь Смачного!
давно собиралась сделать,вот и рецептик кстати.спасибки
   |
Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму |
- Салат "Капустный" Помидоры, лук, перец, капусту нарезать небольшими кусочками, морковь потереть на терке. Все перемешать и поставить варить на огонь. Как закипит варить 15 минут. После разложить в стерилизованные банки, закатать. дальше
- Помидоры, консервированные с яблоками Тщательно вымыть помидоры, яблоки, перец, зелень. Лук очистить. Яблоки нарезать на четвертинки и удалить сердцевину.
На один 3-х литровый бутыль добавляем несколько зубчиков чеснока, 2 болгарских перчика,... дальше - Помидоры по-неапольски (половинки)
Рецепт не мой - нашла на одном из сайтов. Достоин внимания!!!
На дно банки (у меня 2 полторалитровые) выкладываем колечка 3 лука, половинку небольшой морковки, пару горошин душистого перца, штучки 5-6 чёрного перца,... дальше - Яблочно-банановое варенье
Очень вкусно и идеально подходит как первые прикормки маленьким детям (особенно если они начинаются зимой).
Яблоки очистить и нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду и немного проварить (они должны... дальше - Маринованная цветная капуста (от Юлии)
Разобрать капусту на соцветия (помытую, ясное дело), уложить в банку (у меня по этому рецепту вышла 3-литровая банка).
Морковь натереть на крупной тёрке.
Чередовать в банке - капуста, морковь, чеснок (мелко режу) и... дальше - Закуска острая из кабачков
Нарезаные кружочками мелкие кабачки посолить, обжарить с обеих сторон на растительном масле. Обмакнуть каждый кружок в уксус 9%-ый, уложить в банки, пересыпая мелко нарезанными чесноком и укропом.
Наполненные... дальше - Лисички маринованные с луком и морковью
Грибы вымываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь, доводим до кипения и варим 15-20 минут. Слить воду и промыть грибы.
Готовим маринад: луковицу очищаем и режем тонкими полукольцами, морковь режем тонкими... дальше - Заготовки для голубцов Пропарить капусту, как на голубцы, обрезать, сложить листик к листику - заморозить.
Для использования по назначению - достать, разморозить при комнатной температуре. дальше - Закусочные помидоры Помидоры красные твердые разрезают пополам, крупные - на 4 части, кладут в банки срезом вниз.
Кипятим рассол с ингредиентами, даем остыть до комнатной температуры. Заливаем рассолом подготовленные банки и ставим... дальше - Варенье из кабачков Кабачки очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Варить, немного посыпав сахаром. Когда кабачки дадут сок, его слить, и засыпать остальным сахаром, варить как обычное варенье.
На следущий день добавить... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Закатки, варенья...
