Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы

Кутабы

Кутабы
Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана,
вода - 0,5 стакана,
яйцо - 1 шт.,
лук зеленый,
укроп,
петрушка,

кинза,
зелень сельдерея,
щавель,
шпинат,
соль,
перец.

Готовим Кутабы. Армянская кухня. Рецепт от бабушки моего друга Саркиса.

Мытую зелень просушить салфеткой, мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле, посолить, поперчить.
Замесить крутое тесто, раскатать потоньше, выдавить большим блюдцем кружки 12-20 см.
Приостывшую зеленую массу выложить на кружки, согнуть вдвое и защипнуть хорошо края.
Жарить с 2-х сторон на растительном масле.
Подавать, полив растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Проголосуйте за рецепт
Кутабы


рейтинг рецепта  
2.8667 5 15
 
Официант:
- Мадам, почему ваш муж залез под стол?
- Это не муж, муж стоит в дверях...


Комментарии посетителей (6)

Aybi 13.01.2011 14:10

Спасибо! Вкусно и быстро, правда я немного иначе готовила (исходя из наличия продуктов): в начинке только укроп,кинза, яйца и чеснок.Хитрое подмигивание


Алёна KZ 25.03.2010 05:26

Ооо!Типа хачапуриков!А может их испечь можно?,чтобы потом полить маслицем?

Марк 25.03.2010 06:56

Это типа чебереков с зеленой начинкой

Марк 25.03.2010 10:41

Я просил простить меня за ошибки. В данном случае чебуреки. Я печатаю на 2 языках и иногда путаю клавиши. Думаю, понимаете и с ошибками.

Алёна KZ 25.03.2010 12:54

Марк,вы такой жентельмен!!!Мы ваших рецептов и с опечатками ждем

Мурка 24.03.2010 23:49

Облизывалась до тех пор, пока жарить и поливать. ..Такая вкуснотища как по мне! А в конце всё так вредно доготавливать еще и жиром сверху. Простите, но это лично моё мнение. Раз уж блюдо из такой здоровой вкусной начинки, хотелось бы его бережней


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Вторые блюда, гарниры



  • Картошка с ребрышками в духовке
    рецепт Картошка с ребрышками в духовке Замаринуем ребрышки, измельчим перец, добавим сливовое пюре, посолим и поперчим, добавим кориандр и прованские травы и на 1 час в холодильник.
    Тем временем начистим картофель, нарежем на кусочки, посолим, добавим... дальше
  • Ооо! Картошечка!
    рецепт Ооо! Картошечка! Рецепт подсмотрела, говорю чесно. Но добавила немного "отсебятины"))))
    Картофель почистить и отварить в подсоленой воде в течении 5-7 минут.
    В это время делаем заправку. Мелко режем укроп и зелёный лук, чеснок... дальше
  • Пирог овощной с фаршем
    Овощи мыть, чистить, нарезать на полоски и кружочки толщиной миллиметров по 5. Посолить, поперчить, отставить минут на 30, после чего хорошо промакнуть, чтоб было меньше влаги.
    Сковородку или протвенек с высокими... дальше
  • Тыква с мясом "Ароматная"
    рецепт Тыква с мясом "Ароматная" Подготовленное мясо нарезаем кусочками, кладем в разогретое масло в глубокую сковороду.
    Жарим, помешивая, минут 10-15, затем добавляем тыкву, (очищенную, нарезанную крупными кубиками), накрываем крышкой и жарим еще... дальше
  • Литовские голубцы
    рецепт Литовские голубцы В подсоленной воде варим капусту, срезаем толстую часть листка и делим листок пополам.
    Фарш солим, перчим по вкусу, добавляем много зелени. В подготовленные листья капусты заворачиваем фарш и обжариваем в... дальше
  • Кутабы
    рецепт Кутабы Армянская кухня. Рецепт от бабушки моего друга Саркиса.

    Мытую зелень просушить салфеткой, мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле, посолить, поперчить.
    Замесить крутое тесто, раскатать потоньше,... дальше
  • Картофель "Мужчины млеют"
    Очень просто и вкусно, главное - емкость побольше, чтобы всем хватило.
    Картофель моем (можно не чистить), режем на кусочки (как для варки) и кладем в емкость для микроволновой печи. Затем добавляем приправу для... дальше
  • Вареники с картошкой "Как у бабули"
    рецепт Вареники с картошкой "Как у бабули" Просеять муку. Всыпать в миску 2-3 ст.л. муки. Смешать с солью и сахаром. Влить теплое молоко, растереть массу до однородного состояния. Добавить растительное масло и вымешать до гладкого теста.
    Помешивая, влить... дальше
  • Печеный молодой картофель
    Может, для кого-то это прозвучит банально, но поскольку я сама только недавно вспомнила о таком способе приготовления картофеля, делюсь идеей.
    Итак, берем мелкую картошку (можно и побольше, но как показывает... дальше
  • Настоящее ризотто с курицей и грибами
    рецепт Настоящее ризотто с курицей и грибами Пересмотрела все рецепты "ризотто" на сайте и ни один из них не оказался рецептом именно РИЗОТТО, просто вариации на тему "рисовая каша".
    Чтобы приготовить настоящее ризотто, необходимо придерживаться... дальше
Страница:  <1... 6061626364656667686970... 87>

Вторые блюда...

Грибной плов Котлеты из фасоли Бочонок плова Картофель с салом "Просто, но вкусно"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам