Тыква с мясом "Ароматная". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Тыква,
свинина (можно любое другое мясо) примерно - 300-500 г,
масло растительное,
немного сливочного масла,
специи "прованские травы",
лук,
морковь.

Готовим Тыква с мясом "Ароматная". Подготовленное мясо нарезаем кусочками, кладем в разогретое масло в глубокую сковороду.
Жарим, помешивая, минут 10-15, затем добавляем тыкву, (очищенную, нарезанную крупными кубиками), накрываем крышкой и жарим еще минут 5-10.
Потом добавляем лук, нарезанный кольцами, и тертую на крупной терке морковь (можно и без нее), прованские травы - они придают блюду неповторимый аромат, солим.
Это все томим на медленном огне под крышкой до готовности, периодически помешивая, пробуя на соленость (можно положить еще кусочек сливочного масла).
Получается очень вкусно! Главное - ни капли воды!
В нашей семье вообще все отказывались есть тыкву........., а теперь за уши не оттянешь))) даже хлебушком вымакивают)))))
Кроме свинины пробовали еще просто с окорочками - тоже очень вкусно!
На гарнир хорошо идут каши от рисовой до пшенной, ну и конечно, картофель.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Тыква с мясом "Ароматная"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8824 5 34

Автор: Малина 28.11.2011

Все рецепты от Малина

Распечатать рецепт

Дорогая редакция! Спасибо Вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки-поджаренным салом, но в целом ваш салат из авокадо с креветками нам очень понравился!

Комментарии посетителей (13)

Melni4ka 25.10.2012 09:37
Как вкусно получилось у меня вчера! И карсиво. К сожалению, фотик накрылся медным тазом, а то бы фотку обязательно прислала

oposhnia 23.10.2012 07:34
Дуже дякую за рецепт.

Другий рік його готую. Чоловік, просто, в захваті!

Алёна KZ 23.10.2012 06:52
Тыква с любым мяском - это очень вкусно и сочно

Мирослава 23.06.2012 15:16
Спасибо за рецепт, очень вкусно!

Фотку добавила.

Dolores Umbridge 29.11.2011 21:02
Мне уже захотелось такого! Спасибо за подсказку, обязательно приготовлю ближайшие дни!Вот удивятся коллеги, когда спросят:"Что ты будешь сегодня готовить дома?"

Lyudmila 29.11.2011 20:05
Девочки, вкус этого блюда будет отличаться от того, что с телятиной. Приготовленное в духовке очень сильно отличается от приготовленного на плите. Еще и морковка по-разному режется -трется, это тоже всегда важно. В этом рецепте нет чеснока, перца и петрушки, не мне вам говорить, как эти ингредиенты меняют блюдо. Не думаю, что Малина должна была в том рецепте писать свои нюансы приготовления (вообще всегда против таких товарищей, которые пишут свой рецепт в комментах к чужому).

МалинКА 30.11.2011 11:44
Вы, Людмила, правы, вкус совершенно другой! и блюдо тоже

МалинКА 29.11.2011 11:00
да вроде не было)) я ж просмотрела все рецепты с тыквой, чтоб не повторяться

ЛюСей 29.11.2011 15:03
там с телятиной тут со свининой, главное что вкусно

МалинКА 29.11.2011 11:00
да вроде не было)) я ж просмотрела все рецепты с тыквой, чтоб не повторяться

показать еще 3 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Картошка с ребрышками в духовке

Замаринуем ребрышки, измельчим перец, добавим сливовое пюре, посолим и поперчим, добавим кориандр и прованские травы и на 1 час в холодильник.
Тем временем начистим картофель, нарежем на кусочки, посолим, добавим... дальше
Ооо! Картошечка!

Рецепт подсмотрела, говорю чесно. Но добавила немного "отсебятины"))))
Картофель почистить и отварить в подсоленой воде в течении 5-7 минут.
В это время делаем заправку. Мелко режем укроп и зелёный лук, чеснок... дальше
Пирог овощной с фаршем

Овощи мыть, чистить, нарезать на полоски и кружочки толщиной миллиметров по 5. Посолить, поперчить, отставить минут на 30, после чего хорошо промакнуть, чтоб было меньше влаги.
Сковородку или протвенек с высокими... дальше
Тыква с мясом "Ароматная"

Подготовленное мясо нарезаем кусочками, кладем в разогретое масло в глубокую сковороду.
Жарим, помешивая, минут 10-15, затем добавляем тыкву, (очищенную, нарезанную крупными кубиками), накрываем крышкой и жарим еще... дальше
Литовские голубцы

В подсоленной воде варим капусту, срезаем толстую часть листка и делим листок пополам.
Фарш солим, перчим по вкусу, добавляем много зелени. В подготовленные листья капусты заворачиваем фарш и обжариваем в... дальше
Кутабы

Армянская кухня. Рецепт от бабушки моего друга Саркиса.

Мытую зелень просушить салфеткой, мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле, посолить, поперчить.
Замесить крутое тесто, раскатать потоньше,... дальше
Картофель "Мужчины млеют"

Очень просто и вкусно, главное - емкость побольше, чтобы всем хватило.
Картофель моем (можно не чистить), режем на кусочки (как для варки) и кладем в емкость для микроволновой печи. Затем добавляем приправу для... дальше
Вареники с картошкой "Как у бабули"

Просеять муку. Всыпать в миску 2-3 ст.л. муки. Смешать с солью и сахаром. Влить теплое молоко, растереть массу до однородного состояния. Добавить растительное масло и вымешать до гладкого теста.
Помешивая, влить... дальше
Печеный молодой картофель

Может, для кого-то это прозвучит банально, но поскольку я сама только недавно вспомнила о таком способе приготовления картофеля, делюсь идеей.
Итак, берем мелкую картошку (можно и побольше, но как показывает... дальше
Настоящее ризотто с курицей и грибами

Пересмотрела все рецепты "ризотто" на сайте и ни один из них не оказался рецептом именно РИЗОТТО, просто вариации на тему "рисовая каша".
Чтобы приготовить настоящее ризотто, необходимо придерживаться... дальше