Сало вареное. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сало свежее (подчервина),
соль,
перец молотый черный,
перец молотый красный,
чеснок.

Готовим Сало вареное. Сало натирается солью и перцем. Делаем маленькие надрезы по бокам и туда вставляем чеснок, нарезанный тонкими полосками.
Заворачиваем в полиэтиленовый пакет, сверху еще один потуже. Кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения и варим 1 час на слабом огне.

Проголосуйте за рецепт
Сало вареное

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0606 5 33

Автор: Киска Мурка 02.04.2010

Все рецепты от Киска Мурка

Распечатать рецепт

- Официант, подайте мне, пожалуйста, цыпленка, и чем моложе, тем лучше.
- А не хотите ли вы, сэр, в таком случае заказать яйца?

Комментарии посетителей (9)

Олэнка 04.09.2010 21:50

зачем в паекет? можно просто отварить, вкус от этого неиспортится меньше мясо напитается от пакета (всякой бякой)

ОЧЕНЬ ВКУСНО НА БУТЕРБРОДЫ!

Зайка 23.07.2010 11:09

Делала, ЕРУНДА!!!!

Мурка 03.04.2010 21:49

Мур! Кажется, тезка у меня появилась

anasteziya 03.04.2010 23:09

я это дело ещё потом под пресс ставлю

Королева 05.04.2010 18:22

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Александр 03.04.2010 15:42

Мне всё таки кажется,не в целофановый пакет,а в рукав для запекания.....

Antoniya 03.04.2010 14:27

я тоже так делаю - очень вкусно, но варю больше часа, тогда сало мягче!!!!!

Тамара 03.04.2010 12:27

Меня только смущает приготовление в полиэтиленовом пакете. Моя мама кладет его в гусятницу, и там оно тушится. Но на фотке выглядит очень аппетитно!

@ntoshk@ 02.04.2010 22:21

Киска Мурка,очень аппетитненько и актуально

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Сало вареное

Сало натирается солью и перцем. Делаем маленькие надрезы по бокам и туда вставляем чеснок, нарезанный тонкими полосками.
Заворачиваем в полиэтиленовый пакет, сверху еще один потуже. Кладем в кастрюлю с водой,... дальше
Куриные котлеты в грибном соусе

На сайте при беглом осмотре насчитал пять страничек котлет, причем разных... но все же в таком варианте на сайте не нашел, хотя рыл глубоко, кого заинтересовало ....дочитайте рецепт до конца, вся критика зачтется.
Мы... дальше
Утка, фаршированная лапшой

Натрите утку изнутри и снаружи двумя чайными ложками соли, 1/2 ч.л. черного перца, красным перцем и чесноком.
Потроха пропустите через мясорубку или мелко нарежьте, обжарьте в жире лук и мелко порубленные грибы,... дальше
Морская курочка

Куриные грудки надрезаем, типа карман, солим, перчим,
петрушку шинкуем, масло топим.
Смешиваем шинкованную петрушку, большую половину креветок (чищенных) и сок 0,5 лимона, солим, перчим.
Запихиваем смесь в... дальше
рагу!!!!!

Нарезанный перец и лук обжарить ,добавить отваренную курицу и ветчину,обжарить,добавить соус,перей и соль.
дальше
Печеночные блинчики

Печень промыть, сложить в глубокую миску, добавить яйца, муку, соль, перец, перемешать, получается печень в кляре. Выкладываем ложкой на сковородку, обжариваем.
Получаются очень вкусные блинчики. И не очень дорого и... дальше
Оранжевая курочка

Тыкву, болгарский перец - режем на небольшие кусочки, лук - тоненькими кольцами, грудки -пополам и немного отбиваем.
На дно глубокой посуды укладываем слоями - тыква, перец, лук (все немного солим), куриные грудки. дальше
Утка в пиве (из книги 1823 года)

Утку помыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить. С порезанным полукольцами луком уложить в кастрюлю, залить пивом и поставить на 8...12 часов в холодное место.
Далее закипятить и варить на медленном... дальше
Ошеек в вине

Мясо натереть смесью соли и перца, оставить часа на 2-3, затем обжарить на вращающемся шампуре на гриле в духовке.
Многократно проколоть ножом, положить в кастрюлю или гусятницу, добавить бульон, вино и обжаренный... дальше
Мясная запеканка "Имамбаялды"

Свинину порезать пластами как на отбивные, отбить, хорошо поперчить, посолить и немного обжарить на сковороде.
Пока мясо жарится, возьмите форму для выпекания желательно глубокую, 30см высотой, смажьте маслом.
... дальше