Эксперимент. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриное филе - 1-2 шт.,
рис - 1,5 ст.,
шампиньоны свежие - 15 шт.,
замороженные овощи,
соевый соус,
сметана,
масло подсолнечное,
специи,
соль,
можно зелень.

Готовим Эксперимент. Нарезать куриную грудку, мелкими кусочками, залить соевым соусом, оставить на 5-7 мин. (если соус густой, разбавить водичкой, но не сильно). Нарезать грибы.
В предварительно минимально нагретую сковороду налить немного масла, засыпать рис. Перемешать с маслом, залить водой, посолить, можно приправы для риса добавить, перемешать и закрыть крышкой. Не открывать мин. 10. Рису дать остыть.
Начинаем жарить мясо почти до готовности и грибы. Грибы жарить отдельно, в конце добавить сметану, соль, перец.
В посуду с мясом добавить замороженные овощи, помешивать мин. 5, (должно быть много сока), затем добавить грибы, добавить рис, перемешать. Все слегка полить соевым соусом.

Проголосуйте за рецепт
Эксперимент

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 6

Автор: Рыжая 07.04.2010

Все рецепты от Рыжая

Распечатать рецепт

- Официант, принесите мне стаканчик амброзии!
- Чего, чего?
- Как, - возмутился посетитель, - вы не знаете? Это напиток богов!
- Простите меня, всеблагий господи, я вас сразу-то и не узнал!

Комментарии посетителей (7)

Админ 08.04.2010 18:15

Произошла досадная ошибка. Автор этого рецепта не оставил свое имя и адрес почты. Поэтому автоматически выбралось имя владельца. Приносим свои извенения.
Неизвестный автор, ау, отзовитесь. Напишите хотя-бы свое имя. Страна хочет знать своих героев.

ЛюСей 08.04.2010 18:20

а мы то губу раскатали, думали что Аннушка решила "тряхнуть стариной"

Алёна KZ 08.04.2010 09:32

Я такие эксперименты тоже частенько устраиваюУ меня это называется:"возьмите все,что есть в холодильнике",без фанатизма,конечно)).Вкусно получится.Грибы с курицей - хорошо, а рис к ним еще лучше

Мурка 08.04.2010 12:11

ага! Очень удобные, вкусные выдумки! Называется " то, что душе хочется"

Рыжая 09.04.2010 08:53

Ой, как неудобно. Сама ступила, не указала имя и обиделась. Извините. Зато опять появилось желание делиться с Вами теми рецептами, которые нравятся мне! Еще раз извините...

ЛюСей 07.04.2010 23:38

Аннушка, если откровенно, я вас просто рада видет!!!!! а то мы тут всё сами и без Васа Вы у аффотритет)

ксения 07.04.2010 20:53

Импровизация-мать успеха?

Вторые блюда, гарниры

Фунчоза

Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить нерезанные тонкой соломкой морковь, редьку, колечки лука. Посолить, поперчить, протушить еще немного, добавить изельченный... дальше
Хинкали с грибами

Грибы обжариваем с луком до готовности, соединяем с потертым сыром и зеленью.
Замешиваем тесто. Раскатываем пласт и вырезаем кружочки.
В середину кружочка положить начинку, собрать края над фаршем и придать... дальше
Блюдо для ленивых

Первоисточник: " Готуемо за бабусиними рецептамы" Льв1в, 1976р.

Банку консервов и сметану выложить в кастрюлю, размять, подогреть, выложить на тарелку и обложить отваренным картофелем или макаронами. Если не... дальше
Макароны с фаршем

Сварить макароны (рекомендую сразу в воду влить немного масла, тогда они изначально будут аккуратнее и вкуснее. Для аромата добавить травянистой приправы).
Фарш обжарить на сковороде с луком, посолить, поперчить,... дальше
Макароны с творогом (на скорую руку))

Блюдо простое, но имеет пару нюансов.
Отвариваем макароны.
Обжариваем сало - это и есть изюминка.
Сало должно быть достаточно крупно порезано и выжарено настолько, чтобы хрустело (но не пересушить). Если не... дальше
Эксперимент

Нарезать куриную грудку, мелкими кусочками, залить соевым соусом, оставить на 5-7 мин. (если соус густой, разбавить водичкой, но не сильно). Нарезать грибы.
В предварительно минимально нагретую сковороду налить... дальше
Запеченные овощи «Вкусная лёгкость»

Морковь нарежьте поперёк на 4-5 кусочков, картофель и лук - на четвертинки, затем каждую четвертинку еще пополам. Тыкву измельчите кубиками.
В миску налейте оливковое масло, выложите нарезанные овощи, добавьте... дальше
Ризотто с креветками

Мелко нарезанный сельдерей, 1/4 луковицы, морковь, дольку чеснока целиком обжарьте в 40 г сливочного масла, потом чеснок удалите. Добавьте мелко нарезанные креветки, потушите на небольшом огне 10 минут, подлейте мясной... дальше
Перец с начинкой из брынзы

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и для устойчивости немного срезать выпуклую сторону.
Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками и - в духовку до подрумянивания.
Начинка: мелко... дальше
Кукурузные оладьи к вторым блюдам

Тщательно сцедите жидкость с кукурузы, разрежьте луковицу на 4 части, перцы очистите от семян и разрежьте средними кусочками. Перемешайте лук и перцы в комбайне (не обязательно до полного состояния пюре, можно до... дальше