Макароны с творогом (на скорую руку)). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Макароны,
Творог,
Сало (желательно соленое).

Готовим Макароны с творогом (на скорую руку)). Блюдо простое, но имеет пару нюансов.
Отвариваем макароны.
Обжариваем сало - это и есть изюминка.
Сало должно быть достаточно крупно порезано и выжарено настолько, чтобы хрустело (но не пересушить). Если не очень соленое - досолить на сковороде.
Смешиваем макароны, творог, сало вместе с жирком (кто любит). Пропорции создаем сами. Как показала практика моя и моих подруг, творога не надо жалеть.
В готовом блюде должны ощущаться нежный вкус творога и острый вкус солененького сала.

Проголосуйте за рецепт
Макароны с творогом (на скорую руку))

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 27

Автор: TaniK 26.03.2010

Все рецепты от TaniK

Распечатать рецепт

- Официант, кофе был совершенно холодный!
- Хорошо, что вы мне об этом сказали. Охлажденный кофе на две копейки дороже.

Комментарии посетителей (16)

Ляля 08.08.2010 20:00

TaniK 07.11.2010 16:06

Ляля, было бы культурнее написать: "Я такое не люблю", чем эти три зеленые морды

TaniK 27.03.2010 17:27

Это такой вариант ленивых вареников с творогом. Попробуйте - не пожалеете! Я именно потому и решилась выставить рецепт, что все мои подруги, попробовав - делают еще раз.

TaniK 27.03.2010 17:27

Кстати, мужчинам нравится очень

Мурка 27.03.2010 17:29

Ленивые вареники так.. с салом? Ну хорошо, что нравится. На здоровье кушайте

Svetik 27.03.2010 18:55

Блюдо супер.Сама делаю уже давно, когда лень лепить вареники.И именно с салом.Его жарю крупными кусочками,что-бы были большие хрустящие шкварки.И домашний творог кусочками.Это что-то.

Алёна KZ 29.03.2010 15:14

...Тогда макароны по-флотски это ленивые пельмени...))))))))))))))

TaniK 16.04.2010 15:50

@ntoshk@ 27.03.2010 09:44

макароны с творогом как запиканка-люблю,а вот сало как то ...не такие эксперименты не по мне

Мурка 27.03.2010 16:59

Макароны в смеси со сладким ванильным творогом, яичком и изюмом, запеченным пирогом в духовке - я называю лапшичник. Очень вкусный, кстати! Так что с тобой, Тоня, весьма солидарна.

показать еще 6 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Фунчоза

Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить нерезанные тонкой соломкой морковь, редьку, колечки лука. Посолить, поперчить, протушить еще немного, добавить изельченный... дальше
Хинкали с грибами

Грибы обжариваем с луком до готовности, соединяем с потертым сыром и зеленью.
Замешиваем тесто. Раскатываем пласт и вырезаем кружочки.
В середину кружочка положить начинку, собрать края над фаршем и придать... дальше
Блюдо для ленивых

Первоисточник: " Готуемо за бабусиними рецептамы" Льв1в, 1976р.

Банку консервов и сметану выложить в кастрюлю, размять, подогреть, выложить на тарелку и обложить отваренным картофелем или макаронами. Если не... дальше
Макароны с фаршем

Сварить макароны (рекомендую сразу в воду влить немного масла, тогда они изначально будут аккуратнее и вкуснее. Для аромата добавить травянистой приправы).
Фарш обжарить на сковороде с луком, посолить, поперчить,... дальше
Макароны с творогом (на скорую руку))

Блюдо простое, но имеет пару нюансов.
Отвариваем макароны.
Обжариваем сало - это и есть изюминка.
Сало должно быть достаточно крупно порезано и выжарено настолько, чтобы хрустело (но не пересушить). Если не... дальше
Эксперимент

Нарезать куриную грудку, мелкими кусочками, залить соевым соусом, оставить на 5-7 мин. (если соус густой, разбавить водичкой, но не сильно). Нарезать грибы.
В предварительно минимально нагретую сковороду налить... дальше
Запеченные овощи «Вкусная лёгкость»

Морковь нарежьте поперёк на 4-5 кусочков, картофель и лук - на четвертинки, затем каждую четвертинку еще пополам. Тыкву измельчите кубиками.
В миску налейте оливковое масло, выложите нарезанные овощи, добавьте... дальше
Ризотто с креветками

Мелко нарезанный сельдерей, 1/4 луковицы, морковь, дольку чеснока целиком обжарьте в 40 г сливочного масла, потом чеснок удалите. Добавьте мелко нарезанные креветки, потушите на небольшом огне 10 минут, подлейте мясной... дальше
Перец с начинкой из брынзы

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и для устойчивости немного срезать выпуклую сторону.
Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками и - в духовку до подрумянивания.
Начинка: мелко... дальше
Кукурузные оладьи к вторым блюдам

Тщательно сцедите жидкость с кукурузы, разрежьте луковицу на 4 части, перцы очистите от семян и разрежьте средними кусочками. Перемешайте лук и перцы в комбайне (не обязательно до полного состояния пюре, можно до... дальше