Перец с начинкой из брынзы. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Красный сладкий перец - 4 шт.,
100 г репчатого лука,
2 зубчика чеснока,
4 ст.л. оливкового или обычного рафинированного масла,
сухарики собственного приготовления,
100 г оливок без косточек,
200 г брынзы,
120 г белого вина,
зелень.

Готовим Перец с начинкой из брынзы. Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и для устойчивости немного срезать выпуклую сторону.
Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками и - в духовку до подрумянивания.
Начинка: мелко нарезать репчатый лук и чеснок, пассеровать в оливковом масле. Добавить крупно нарезанные оливки и сухарики, нарезанную кубиками брынзу. Перемешать.
Духовку разогреть до температуры 200 градусов. В форму влить вино и положить туда заполненные начинкой половинки готового перца. Сверху перец полить оставшимся от оливок маслом.
Запекать в духовке 35 минут. Готовый перец посыпать зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Перец с начинкой из брынзы

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 12

Автор: Аня 03.06.2010

Все рецепты от Аня

Распечатать рецепт

- Не понимаю, почему такой приличный ресторанчик назвали "Разбойничий"?
- Счет принесут, поймете.

Комментарии посетителей (11)

Lyudmila 04.06.2010 01:00

А меня что-то ни рецепт, ни фото не впечатлили .

Алёна KZ 04.06.2010 05:35

чет меня тоже...

Аня 04.06.2010 10:30

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Алёна KZ 04.06.2010 13:19

Так они (фото) ваши или нет?

ЛюСей 04.06.2010 13:40

судя по ответу ......неткак и предпологалось

ЛюСей 03.06.2010 20:36

p.s. опять же как и с желе в апельсине с трудом верю, что это Ваше произведение

ксения 03.06.2010 21:01

подписываюсь под обоими Люсиными комментами

Марк 04.06.2010 00:55

Вы ведь тоже не всегда указываете первоисточник рецептов, но они хороши на вкус и цвет. Я просто попробовал 1 перчик в минидуховке. Моя оценка- отличная закуска. Я на этом сайте вижу массу рецептов, опубликованных ранее на других сайтах или в книгах, но думаю это не означает , что ими не могут делиться. Если Вы хотите защитить свои авторские права, то могу дать совет, заверяйте свои авторские рецепты у нотариуса и указывайте при публикации, что ссылка на автора обязательна. И , пожалуйста, не обижайтесь на меня.

Lyudmila 04.06.2010 01:03

Марк, девочки пишут не о рецепте, а о фотографии, если я правильно поняла.

ЛюСей 04.06.2010 06:46

Марк мы о фотографиии

показать еще 1 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Фунчоза

Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле до полуготовности, добавить нерезанные тонкой соломкой морковь, редьку, колечки лука. Посолить, поперчить, протушить еще немного, добавить изельченный... дальше
Хинкали с грибами

Грибы обжариваем с луком до готовности, соединяем с потертым сыром и зеленью.
Замешиваем тесто. Раскатываем пласт и вырезаем кружочки.
В середину кружочка положить начинку, собрать края над фаршем и придать... дальше
Блюдо для ленивых

Первоисточник: " Готуемо за бабусиними рецептамы" Льв1в, 1976р.

Банку консервов и сметану выложить в кастрюлю, размять, подогреть, выложить на тарелку и обложить отваренным картофелем или макаронами. Если не... дальше
Макароны с фаршем

Сварить макароны (рекомендую сразу в воду влить немного масла, тогда они изначально будут аккуратнее и вкуснее. Для аромата добавить травянистой приправы).
Фарш обжарить на сковороде с луком, посолить, поперчить,... дальше
Макароны с творогом (на скорую руку))

Блюдо простое, но имеет пару нюансов.
Отвариваем макароны.
Обжариваем сало - это и есть изюминка.
Сало должно быть достаточно крупно порезано и выжарено настолько, чтобы хрустело (но не пересушить). Если не... дальше
Эксперимент

Нарезать куриную грудку, мелкими кусочками, залить соевым соусом, оставить на 5-7 мин. (если соус густой, разбавить водичкой, но не сильно). Нарезать грибы.
В предварительно минимально нагретую сковороду налить... дальше
Запеченные овощи «Вкусная лёгкость»

Морковь нарежьте поперёк на 4-5 кусочков, картофель и лук - на четвертинки, затем каждую четвертинку еще пополам. Тыкву измельчите кубиками.
В миску налейте оливковое масло, выложите нарезанные овощи, добавьте... дальше
Ризотто с креветками

Мелко нарезанный сельдерей, 1/4 луковицы, морковь, дольку чеснока целиком обжарьте в 40 г сливочного масла, потом чеснок удалите. Добавьте мелко нарезанные креветки, потушите на небольшом огне 10 минут, подлейте мясной... дальше
Перец с начинкой из брынзы

Перец вымыть, разрезать вдоль на две половинки, удалить семена и для устойчивости немного срезать выпуклую сторону.
Сухарики: белый хлеб нарезать кубиками и - в духовку до подрумянивания.
Начинка: мелко... дальше
Кукурузные оладьи к вторым блюдам

Тщательно сцедите жидкость с кукурузы, разрежьте луковицу на 4 части, перцы очистите от семян и разрежьте средними кусочками. Перемешайте лук и перцы в комбайне (не обязательно до полного состояния пюре, можно до... дальше