Сицилийский спаржевый салатик. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
450 гр. свежей стручковой фасоли,
4 помидора,
1 луковица,
1 зубок чеснока,
1 желтый болгарский перец,
3 ст.л. оливкового масла,
соль,
перец,
душица для украшения.

Увеличить

Готовим Сицилийский спаржевый салатик. Обрежьте хвостики у стручков спаржи, варите 10 минут. Опустите помидоры в кипяток на пару секунд, затем обдайте холодной водой и снимите с них кожицу. Разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте мякоть полосками.
Откиньте спаржу на дуршлаг.
Разогрейте масло в сковороде, положите нарезанный кольцами лук и продавленный чеснок, палочки сладкого перца и жарьте 5 минут до мягкости. Теперь добавьте фасоль и полосками помидоры, перемешайте и тушите под крышкой 10 минут.
Переложите готовые овощи в подогретую салатницу, поперчите, посолите, посыпьте рубленной душицей и подавайте!

Проголосуйте за рецепт
Сицилийский спаржевый салатик

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.0286 5 35

Автор: Мурка 21.04.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

Приходить чоловік до жінки після пянки а дружина йому і кажа
- Я по очах бачу що ты пив.
- А я по боках бачу що ты їла.

Комментарии посетителей (9)

Алёна KZ 22.04.2010 05:54

Убеждена,что это вкуснои нарядно к тому же

ЛюСей 08.10.2012 17:21

вкусно, даже и не сомневайтесь

Алёна KZ 11.10.2012 05:17
Как у ресторации!

ЛюСей 11.10.2012 08:02
Красавица

Lyudmila 12.10.2012 14:37
Сицилийский, да? Хи-хи

А я сколько себя помню, столько и готовлю такое, какая я Крутой

Люсь, картинка очень аппетитная

ЛюСей 12.10.2012 15:28

я тоже в разных вариациях

Тамара 21.04.2010 21:41

Сделаю в субботу. Или воскресенье.

ксения 21.04.2010 21:21

А чем мы хуже сицилийских мафиози?Надо пробовать!

Мурка 21.04.2010 22:28

ну в самом деле!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Греческий салат "Шеф"

1. Нарезаем сыр кубиками. Кому не очень нравится ярко выраженный вкус сыра, можете натереть на тёрку. Кстати, можно взять и Российский.
2. Нарезаем помидор.
3. Говядину или колбасу режем полосками.
4. Листья... дальше
Салат "Андрей"

Яйца отварить. Все ингредиенты нарезать довольно крупными кубиками. Сельдерей - колечками. Все перемешать, посыпать перчиком,
НЕ солить, заправить майонезом (совсем немножко, т.к. ананас и свежий огурец дают... дальше
Салат "Балканский"

Фасоль можно взять из банки, можно сварить самому, но лучше брать красную.
Перец сладкий порезать кубиками, брынзу тоже кубиками, лук порезать полукольцами.
Все смешать в салатнике, добавить порезанную... дальше
Салат из мозгов

Яйца отварить. Мозги сначала вымачиваем в холодной воде 1-1,5 часа. Затем снимаем пленку и кладем в кипящую воду с солью, уксусом и лавровым листом. Варить на небольшом огне пол часа.
Отварные мозги охлаждаем,... дальше
Салат из маринованных баклажанов

Моя мама обязательно маринует в банках небольшие по размеру баклажаны. Целенькими укладывает их в банки и заливает маринадом, которым маринует и помидоры.
Зимой достать из банки баклажаны, порезать их кубиками.... дальше
Салатик "Ассорти"

Режем все ингредиенты: капусту - соломкой, курицу - небольшими кусочками, яблоко и сыр - маленькими кубиками. Смешиваем с майонезом (только перед подачей!!!!)
А храним в холодильнике в сухом виде. Пришли гости -... дальше
Салат "Казахстан"

Шинкуется капуста, стараться как можно мельче! Режется мелко лук и обжаривается в масле, зажарки должно быть много!
Заливаем горячей зажаркой капусту, дать настояться.
Отварную курицу отделить от костей, и... дальше
Салат "Огненное сердце"

Может быть вариации такого салата уже присутствуют на сайте, но я с помощью конструктора не нашла. Так что решила выложить на Ваш суд.
Куриные сердечки отварить до готовности в подсоленной воде.
Лук нарезать... дальше
Сицилийский спаржевый салатик

Обрежьте хвостики у стручков спаржи, варите 10 минут. Опустите помидоры в кипяток на пару секунд, затем обдайте холодной водой и снимите с них кожицу. Разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте мякоть полосками.
... дальше
Салат, который нравится всем

Несмотря на простоту, этот салатик невероятно вкусен, благодаря удачному вкусовому сочетанию продуктов. За столом он всегда "уходит" первым.
Рис тщательно промыть и отварить в подсоленой воде, куриное филе... дальше