Шампиньоны- это пожалуй единственные грибы,которые можно есть сырыми.Безопасно для здоровья и вкусно :-)

Еще можно сырыми кушать дождевики.

Кстати сырые шампиньоны ел неоднократно, вкус совсем непохож на варенные. Никто не травится.

Кстати: Для любителей сыра Камемберт. Он покрыт сверху такой белой плесенью... Это кстати тоже грибница шампиньонов. Очень вкусно.

Сырые шампиньоны очень даже съедобные. С ними можно и бутерброды дклать:белый хлеб намазать маслом, уложить порезанные плстинками сырые шампиньоны, посыпать черным молотым перцем.

Вы даже себе не представляете какая это вкуснятина - Сырые шампиньоны. Но я вместо постного масла добавила бы оливковое и немного бальзамического уксуса. А еще гренки можно добавить.

Спасибо, Юля, за совет. Добавила маленькие острые греночки - получился совсем новый вкус, и очень даже...

постное масло может быть и оливковым..постное - это любое растительное масло..оливковое, конечно, очень хорошо..но в этом салате и кукурузное неплохо смотрелось бы..и даже рапсовое

Если шампиньоны вы собирали в лесу,ложить их в салат это опасно для здоровья.....
Я давно делаю салаты с сырыми(парниковыми)шампиньонами...

Так ведь написано-салат для друзей. Лучше вместо шампиньонов положить мухаморов. Вот весело будет.

Вот меня очень волнуют сырые шампиньоны в салате. Это вообще съедобно? По идеи салат должен быть вкусный, вот только этот момент смущает!

Боюсь, что сырые грибы не съедобны. Я думаю, в этом салате можно использовать маринованные пресные шампиньоны.