Закуска "Очень далеко от жен". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Сало просоленное без прорези, толстый край,
Лук репчатый,
Уксус столовый,
Черный перец молотый,
Приправа "Душистые травы".

Готовим Закуска "Очень далеко от жен". Это блюдо привез из командировки муж. Решила разместить, потому как сильно хвалил, хотя сало не ест в принципе.
Сало порезать тонкими полосочками. Лук разрезать вдоль на 4 части, затем порезать тонкими ломтиками так, чтобы получились не полукольца, а четверть кольца, если можно их так назвать. Смешать с порезанным салом.
Лука должно быть немного меньше, чем сала, но довольно много. Сбрызнуть столовым уксусом, приправить черным молотым перцем и приправой. Размешать и дать постоять минут сорок.
Едоки утверждают, что очень вкусно!

Проголосуйте за рецепт
Закуска "Очень далеко от жен"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4762 5 42

Автор: Тамара 17.05.2010

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

- Официант! Это не суп, а какая-то вода!
- Не какая-то, а кипяченая!

Комментарии посетителей (20)

татьяна гончаренок 12.03.2012 09:54
сало не мерено не знаю че и делать сним,а тут такой рецептик,СПАСИБОЧКИ Фух..

Тамара 06.06.2012 15:44
Спасибо, девочки! Пробуйте, очень рада, что вам вкусно.

miss Mary 01.11.2010 12:52

такой примитив можно и не выкладывать

Тамара 02.11.2010 22:51

Это очень вкусный примитив, так что выкладывать стоит.

besic 01.05.2011 12:03
по моему ви не правы

Скорпион 02.05.2011 14:04

СТОИТ!!! Может для вас ЭТО примитив, а для кого-то примитив те блюда которые Вы предлагаете...

Кстати, о самом блюде - очень классно, спасибо! Опробовали на пикнике пока ждали шашлыков - пошло на ура!

Zuzuka 23.01.2012 09:11
Терпеть не могу сало ни в каком виде, а эту штукенцию очень захотелось попробовать

ЛЮДМИЛА 08.09.2010 10:22

Тоже хотоелось поделиться своим мнением в отношении маринованного лука. Если к этому добавить немного сахара, красный молотый перчик, молотый кориандр и семена укропа будет ещё вкуснее.

Тамара 07.09.2010 21:23

Люся, очень аппетитно. Надеюсь, ужин удался.

ЛюСей 08.09.2010 08:07

с вашей легкой руки девочки, ужин прошел с картофелем "в мундире", селедочкой, вот этим сальцом, салатиком легеньким, а на картошечку масло растительное с чесноком и специями, ммммммм оч вкусно было Тамар сало я порезала пластинками потому как ребенок у меня не ест его, а лук скушал почти весь сам, поэтому немного видоизменила рецепт, но от этого его вкусовые качества хуже не стали. Спасибо за рецепт!

показать еще 10 коментариев

Рецепты для пикника

Скумбрия на мангале

Вкусная, полезная, с тонким вкусом лимонной цедры и чесночка, ароматом дымка - это все о ней, о рыбке - скумбрия на мангале.
С лимона снять цедру. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Скумбрию полностью не... дальше
Шашлык из сома

Всем известно, что у шашлычников бога нет. Ибо каждый, кто готовил шашлык хоть раз в жизни, именно себя считает Богом шашлыка. Возможно, тот шашлык , который готовлю я, и есть тот самый, божественный и неповторимый... дальше
Жаркое в углях

Овощи очистить, помыть. Картофель разрезать на 4 части, морковку порезать соломкой, лук - полукольцами. Все это смешать с майонезом, посолить.
Выложить в фольгу и завернуть, фольгу не жалейте, делайте несколько... дальше
Белая рыба в лимонном соусе (пикник по-испански)

Я брала филе белого окуня, больше килограмма, две филешки. Из мускатного ореха, горчицы, вина, лимонного сока, оливкового масла и немного соли приготовить маринад и положить в него рыбу.
В рецепте не были указаны... дальше
"Индейские" крылышки

Ингредиенты для маринада смешать (остроту и соленость варьируйте по вкусу). Крылья хорошо смешать с маринадом и оставить как минимум на 1 час. Затем испечь на гриле.
Мариновать можно перед поездкой на пикник, за... дальше
Зеленое масло для чесночных греночек

Хлеб нарезаем и обжариваем (в духовке, решетках на костре, сковороде) на чем хотите и тут же натираем чесноком.
Размягченое сливочное масло смешиваем с мелконарезанной зеленью и намазываем на хлеб.
Отличная... дальше
Салат "Вдали от жен"

Снова рыбацкий рецепт моего мужа)))
Помидоры, перец и брынзу порезать крупными кубиками, базилик и кинзу - порвать. Заправить уксусом, маслом, перцем и солью. дальше
Мясные рулеты для пикника

Ингредиенты измельчить (огурчики можно резать продольно). На ломтик ветчины разложить начинку и выдавить майонез. Завернуть в рулетики, закрепить зубочисткой или перевязать веточкой зелени. дальше
Мидии на костре

Мидии разморозить. Тем временем растопить в микроволновой печи слив. масло (на кг мидий я бегу где-то 2 ст.л. масла), выдавить чеснок 1-2 зубка.
Залить мидии, добавить соль, перец, зелень, сок лимона по вкусу и оставить... дальше
Огурчики маринованые

Огурцы разрезать на 4 части по длине, чеснок натереть на мелкой терке (не выдавливать через чесночницу!!), укроп измельчить.
Приготовить маринад: 1 ч.л. натертого чеснока, 100г кипятка, 4 ст.л. уксуса, 2 ст.л.... дальше