Летний тортик. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Бисквит – 300 гр.,
Сметана – 300 гр.,
Сахар – 1 ст.,
Фруктовый питьевой йогурт - 200 гр.,
Желатин – 4 ст. лож.,
Клубника,
Киви,
Консервированные персики.

Готовим Летний тортик. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану и йогурт взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести в желатин сметанную массу тоненькой струйкой, постоянно помешивая.
Застелить глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложить нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем - слой поломанного на кусочки бисквита, вылить половину сметанной массы, опять слой ягод и слой бисквита, сметанную массу.
Отправить тортик в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достать тортик из холодильника и аккуратно перевернуть на блюдо.

Проголосуйте за рецепт
Летний тортик

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.3051 5 59

Автор: ксения 25.05.2010

Все рецепты от ксения

Распечатать рецепт

Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни:
- Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест!

Комментарии посетителей (22)

lenaship 15.02.2012 22:43

умничка! Утащила в кулинарную книжицу Солнце

Mila 18.06.2011 02:01
Бисквит можно заменить обычным сладким крекером.

,,,,,,,,,,,,,, 03.11.2010 14:37

Вот так тортик! Загляденье у всех на фото. Соблазнилась! На праздники сделаю!

Алёна KZ 26.07.2010 18:11

а у меня бисквит ванильный,магазинныйоснование тортика сделала из цельного коржаиз фруктов персики, абрикосы и сливы без шкурок.

ксения 26.07.2010 21:14

ну наконец-то! Молодчина!

Тамара 22.07.2010 19:14

Тортик - прелесть! Целый сфоткать не успела, сфоткала порцию на тарелочке. Съели за день все! Так понравился. Из фруктов брала вишню, абрикос, банан и киви. А бисквит был шоколадный. Спасбио, Ксюша!

ксения 22.07.2010 20:04

Спасибо Томочка! Слышать похвалу выпечке от тебя втройне приятно! Я рада что ты решилась попробовать и у тебя все получилось

ЛюСей 23.07.2010 11:13

молодец тамара

Оля 27.05.2010 16:12

Рецептик знаю очень вкуснинько!!!!!! Но таких красок .... Все пошла делать...

@ntoshk@ 26.05.2010 09:04

я как-то такой делала,такая вкуснотафото просто супер

показать еще 12 коментариев

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Рулет из творога

Растереть творог с размягчённым маргарином, добавить остальные компоненты, замесить крутое тесто, придать ему форму шара и поставить в холодильник на 40 минут.
Шар разрезать на 4 части, по отдельности их раскатать,... дальше
Блины "Первый не комом"

Я очень долго не могла "подружиться" с блинами. Они то рвались, то прилипали, то горели, одним словом, с ними было много неприятностей, а приятностей не было вовсе. До тех пор, пока мне не дали этот рецепт. С тех пор я... дальше
Кекс "14 февраля"

Для приготовления кекса яйца растираем с сахаром, добавляем разрыхлитель, муку, ванилин, перемешиваем. Затем добавляем майонез и еще раз хорошо перемешиваем.
Тесто выкладываем в форму, смазанную маслом и ставим в... дальше
Рогалики

В теплом молоке разводим дрожжи и сахар, подсыпаем немного муки, добавляем разогретый маргарин. Взбиваем яйца, но прежде чем влить их в тесто, отберите 2 ст.л. в чашечку (для смазывания рулетиков), замешиваем мягкое... дальше
Летний тортик

Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану и йогурт взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести... дальше
Пирог "Сладкие мечты"

С размягчённым сливочным маслом или маргарином соединяем желтки 3 яиц, муку, соду (погашенную в уксусе), 0,5 стакана сахара и всё замешиваем в комок.
Лимон и апельсины пропускаем через мясорубку, добовляем 0,5 стакана... дальше
Дордочки

Яйца, пол стакана сахара взбить миксером, добавить 200 гр. растопленного маргарина.
Дрожжи размять в молоке, чуть подогретом. Добавить в приготовленную ранее смесь, добавить муку до получения мягкого теста.
100гр.... дальше
Пирожки со свежей капустой

1. В тёплом молоке развести дрожжи, картофельное пюре, соль, сахар. Добавить маргарин, растительное масло и муку до консистенции сметаны. Хорошо размешать и дать подойти в течение 30 минут.
2. Замесить крутое тесто,... дальше
Мазурка

Яйца взбить с сахаром и солью. Орехи немного подсушить на сковороде, затем покрошить. Изюм, орехи добавить в яичную смесь, перемешать, затем добавить муку.
Вымешать аккуратно и вылить на лист, смазанный маслом.... дальше
Торт без выпечки с ананасами

Этот рецепт торта для тех, кто не любит возиться с выпечкой коржей, а вкусного тортика очень хочется.
1. Приготовьте крем для торта, взбив сметану со сгущенкой (можно добавить сахарной пудры, но тогда сгущенки... дальше