Мясной острый салат. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
400 г варёной говядины,
3 солёных огурца,
3 луковицы,
3 зубчика чеснока,
2 моркови,
100 мл нерафинированного подсолнечного масла,
2 ст.л. уксуса,
шашлычный кетчуп.

Готовим Мясной острый салат. Лук нарезать кольцами и замариновать на 20 минут в уксусе, разведённом в 200 мл воды.
Мясо нарезать соломкой и выложить первым слоем на плоскую тарелку.
Солёные огурцы также нарезать соломкой и выложить на мясо.
Маринованный лук отжать и выложить на тарелку третьем слоем. Сверху посыпать измельченным чесноком.
Четвертый слой - тертая морковь для корейских салатов.
Перед подачей на стол полить салат горячим маслом и кетчупом.

Проголосуйте за рецепт
Мясной острый салат

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.1111 5 9

Автор: Даша*ЁЖИК*Коданева 01.06.2010

Все рецепты от Даша*ЁЖИК*Коданева

Распечатать рецепт

Утром из дымного ресторана выползает клиент:
- Брр! Швейцар! Что это за неприятный запах?
- Это свежий воздух, сэр!

Комментарии посетителей (10)

Светочк@нгелочек 09.07.2010 14:34

Клёвый салатик, мужу понравился

Lyudmila 02.06.2010 12:20

Интересный салат, попробую.

Марк 02.06.2010 09:19

Ксения правильно написала. Тут и мясо и салат к нему. Как пишут в рекламе 2 в одном.

Марк 02.06.2010 09:17

Вчера вечером был повод "под водочку" опробовать салат.

Вместо масла полил сметаной нетщательно перемешаной с кетчупом. Получились белорозовые красивые разводы. Салат гостям и хозяевам очень понравился

Алёна KZ 02.06.2010 05:36

Сделать минипорцию что ли?А кетчупом хорошим не гнушаюсь,когда он к месту

@ntoshk@ 02.06.2010 00:24

да,уж.салатик отличный .чисто мужской под водочку.молодец

ЛюСей 01.06.2010 23:00

я тоже вот к кетчупу,... а так ничего, вполнея бы вместо кетчупа и масла просто майонезиком сдобрила

Лина 01.06.2010 22:34

Конкретный такой салатик должен получиться! Остренький!

Тамара 01.06.2010 21:35

Очень неплохо. Но я отказалась бы от кетчупа. А так - хорошо!

ксения 01.06.2010 21:01

тут тебе и мясо и закуска к нему и соус!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше