Торт "Птичье молоко" (рецепт Luda). Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Коржи:
2 ст. ложки сгущеного молока,
2 ст. ложки какао,
1 яйцо,
0,5 стакана сахара,
3 ст. ложки сметаны,
70 г сливочного масла
0,5 стакана муки,
сода - погасить уксусом.
Крем:
3 ст. ложки манки,
0,5 стакана сахара,
0,5 литра молока,
300 г сливочного масла.

Готовим Торт "Птичье молоко" (рецепт Luda). 1 яйцо растереть с 0,5 стаканом сахара. Смешать с 2 ст. ложками какао, 2 ст. ложками сгущеного молока и маслом. Туда добавить муку и соду, погасив уксусом. Все хорошо перемешать.
Живое тесто вылить в сковородку на промасленную кальку (либо промаслить сковородку и посыпать мукой). Печь на умеренном огне 20-25 минут.
Готовый корж (готовность проверить спичкой) разрезать на 2 части.
Крем:
3 ст. ложки манки, 0,5 стакана сахара и 0,5 литра молока - помешивая, сварить манную кашу в течении 15 минут. Остудить, добавить 300 г размягченного сливочного масла и хорошо взбить миксером (пока не будет воздушным). Намазать коржи.
Сверху украсить по вашему вкусу. Торт должен 2 часа постоять (лучше ночь).

Проголосуйте за рецепт
Торт "Птичье молоко" (рецепт Luda)

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.6667 5 12

Автор: Luda 02.06.2010

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

- А борщ ты умеешь варить, невестка дорогая?
- Умею:
- А что нужно для того, чтобы он был вкусным? Ну-ка!
- Добрую свекровь и голодного мужа.

Торты, пироги, пирожные - мучное и сладкое

Постные блинчики

Смешать в воде соль, сахар. Затем в муку постепенно добавляем воду и замешиваем жидкое тесто.
Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, затем вливаем масло и хорошо перемешиваем.
Жарим блинчики на хорошо... дальше
Очень простой кекс

Муку смешать с содой и просеять. Масло растопить в миске, добавить сахар и растереть, по одному вбивая яйца, в полученную смесь добавить муку с содой и хорошо размешать.
Испечь в духовке до золотистого цвета... дальше
Торт "Наполеон" с яблочным кремом и лимонной помадкой

Масло или маргарин посечь с частью муки, добавляя уксусную воду и оставшуюся муку. Замешиваем тесто.
Оставляем в холодильнике на 1 час, затем делим тесто на 5-6 частей, раскатываем и выпекаем коржи при температуре 200... дальше
Торт "Совершенство"

1. Каждую печенюшку обмакиваем в молоко и выкладываем плотно на дно формы с бортиками.
2. Крем: из 300 г сахара и 350 г воды варим сахарный сироп и охлаждаем его до комнатной температуры.
Размягченное сливочное... дальше
Пахлава медовая вкуснячая

Тесто: растираем масло с 0,5 ст. сахара и 3 желтками, добавляем сметану, мешаем до обнородной массы, высыпаем 3 стакана муки и замешиваем тесто.
Делим массу на 5 частей. Раскатываем коржи (размер коржа 30х40мм, толщина не... дальше
Торт "Птичье молоко" (рецепт Luda)

1 яйцо растереть с 0,5 стаканом сахара. Смешать с 2 ст. ложками какао, 2 ст. ложками сгущеного молока и маслом. Туда добавить муку и соду, погасив уксусом. Все хорошо перемешать.
Живое тесто вылить в сковородку на... дальше
Пирожки с солеными огурцами

Из ингредиентов замесить тесто. Положить тесто в целлофановый пакет, завязать и оставить на столе. Таким образом тесто очень быстро подходит.
Огурцы порезать кубиками и обжарить вместе с луком в растительном... дальше
Пицца "Быстренькая"

Тесто:
Из всех ингредиентов замесить тесто, гуще, чем на оладьи.
Противень смазать маслом. Выложить тесто.

Начинка:
Грибы помыть. Порезать как нравится грибы, лук - полукольцами. Куриное филе... дальше
Плюшки с маком

Плюшка — сладкая сдобная булочка, скрученная бантиком или «улиткой». В качестве начинки используется сахар, сверху часто посыпается корицей. Мы делаем плюшки с маком.

1. Для опары:
Растворить 7 гр. дрожжей в... дальше
Клубничные равиоли

Для приготовления клубничных равиоли яйца и минералку смешать, добавить соль и ванильный сахар, перемешать и замесить крутое тесто.
Подготовить клубнику, сильно крупную разрезать напополам.
Тесто поделить... дальше