Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Салат " ХАОС"

Салат " ХАОС"
Салат " ХАОС"
Ингредиенты:
Помидоры,
зелень руколлы,
морковь,
лук фиолетовый,
миндальный орех,
бекон нарезной,
сыр твердых сортов,
винный уксус,
дижонская горчица,
лимон,
крупная соль.

Готовим Салат " ХАОС". И снова салат в итальянском стиле, просто и вкусно.
Начал с поджаривания миндального ореха, чтобы потом не мыть лишний раз сковородку, хоть и маленькая, но все же экономия.
Бекон был нарезан в магазине, просто разрезал пополам и поджарил до состояния чипсов.
Помидоры нарезаны тонкими пластинками, и уложены на блюдо.
Сверху по правилам салатного искусства обольщения - тонко нарезанный колечками лук, и это все чуть поливаем бальзамическим уксусом, оливковым маслом, солим и перчим.
В небольшой баночке, с плотно закрывающейся крышкой, приготовим соус: нальем 50-70 грамм оливкового масла, сок из одного лимона и столовая ложка дижонской горчицы с зернышками. Закрыть плотно крышкой, все хорошо взболтать, но не перемешивать.
Морковку почистить и овощерезкой добавить несколько мазков осенней теплой краски.
Полить этим соусом помытые и высушенные листья руколлы, осторожно руками перемешать, стараясь не давить и не ломать нежные листочки.
Выкладываем сверху на помидорно-луковую основу, чуть посолить, не забываем, что внизу соль уже присутствует.
Украшаем орешками, сыром и кусочками бекона.
Проголосуйте за рецепт
Салат " ХАОС"


рейтинг рецепта  
4.6923 5 39
 
- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.


Комментарии посетителей (10)

Меркава 23.02.2011 20:20
"взболтать, но не перемешивать", прям как у Джеймса Бонда...)))
aleksxl 02.02.2011 08:56
Ну,не везде же продают сыра   твёрдые сорта, да и руколла тоже не продаётся,даже в супермаркетах!А так- наверно вкусно?Хитрое подмигивание
miss Mary 21.11.2010 22:27
Какое точное название!Да
@ntoshk@ 02.08.2010 10:15

ВкуснятинаСупер!Букетищеочень красивый салатик,без сомнения и вкусный.Браво!

ЛюСей 02.08.2010 07:40

Супер!очень и очень , мне нравится такой салатикВкуснятина

Алёна KZ 02.08.2010 05:13

Таким салатом вполне можно насытитьсяСупер!

ксения 02.08.2010 07:35

Салатик -что надоСупер!Супер!Супер!!

Лина 02.08.2010 00:39

Как всегда очумеваю от красивых картинок!!!!Букетище

Тамара 02.08.2010 00:05

А в каком месте выкладываем сыр?

ЛюСей 02.08.2010 07:40

в конце написано, украшаем орешками и сыромХитрое подмигивание


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>

Салаты...

Теплый салат из свеклы и фасоли Салат "Любо!" Торт- салат  "Крабовое мясо под шубой" Салат "Ежик"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам