Овощной торт. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Баклажаны,
Перец болгарский,
Кабачки,
Помидоры,
Лук,
Уксус,
Укроп,
Петрушка,
Перец молотый черный,
Чеснок,
Подсолнечное масло.

Готовим Овощной торт. Баклажаны, кабачки, перец болгарский (желательно красный) и помидоры помыть. Почистить перец (шкуру с овощей не снимать), порезать кругляшками, посолить и обжаривать на сковородке.
Лук разрезать пополам и порезать вдоль, затем замариновать (залить кипятком с уксусом по вашему вкусу) и оставить минут на 15. Маринад с лука слить и лук тоже обжарить на сковородке. Зелень мелко порезать.
На блюдо раскладывать - сначала кабачки, затем болгарский перец, затем помидоры, следующие баклажаны, затем опять помидоры, болгарский перец. Лук, чеснок (мелко порезанный) и зелень посыпать между слоями. Сверху хорошо посыпать луком и вылить остатки масла, в котором жарился лук.
Овощи можно раскладывать по вашему вкусу. Получается настоящий красивый и вкусный овощной торт. Берем лопаточкой, снизу.
Попробуйте!

Проголосуйте за рецепт
Овощной торт

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.5 5 24

Автор: Luda 11.08.2010

Все рецепты от Luda

Распечатать рецепт

В привокзальном ресторане.
- Официант, почему у вас порции такие маленькие?
- Специально для того, чтобы пассажиры не опаздывали на поезда.

Комментарии посетителей (4)

OLYA-V 12.08.2010 17:31

Тамара 11.08.2010 00:25

Настоящее летнее лакомство. Готовьте и ешьте, а то зимой нечего будет вспомнить.

ксения 11.08.2010 14:00

я думаю тортик получится

@ntoshk@ 11.08.2010 00:22

отличная овощная закуска

Закуски, канапе, бутерброды

Сосиски в слоеном тесте с огурцами

Раскладываем тесто и нарезаем его треугольниками, затем вкладываем сосиску на широкий край треугольника и заворачиваем. Оставляйте место для огурца либо заматывайте с огурцом, а потом доставайте его.
... дальше
Грибочки по-домашнему

Шампиньоны помыть, порезать, выложить на большую сковородку. Сверху - все специи, потушить, и дать настояться 2 часа.
Готово. Приятного аппетита. дальше
Овощной торт

Баклажаны, кабачки, перец болгарский (желательно красный) и помидоры помыть. Почистить перец (шкуру с овощей не снимать), порезать кругляшками, посолить и обжаривать на сковородке.
Лук разрезать пополам и порезать... дальше
Бутерброды оригинальные

Разрезаете батон с боку, не дорезая до краёв сантиметров по 5. Вытаскиваете аккуратно мякиш в салатник, разминаете его рукой в крошку.
Трёте на крупной тёрке яйца, режете зелень, разминаете вилкой консервы... дальше
Закуска на крекере

Сырки и яйца натереть на тёрке, морковь порубить ножом. Смешать всё, добавить майонез, укроп, соль, перец.
Крабовые палочки развернуть, положить начинку, свернуть рулетом. Нарезать колечками 1 см.
Уложить... дальше
Яичница микс

Для яичницы взбить вилкой яйца до однородной массы, посолить, поперчить. Взять сковороду, желательно с антипригарным покрытием, налить оливковое или растительное масло, хорошо нагреть. Вылить яйца так, чтобы... дальше
Картофельные зразы с грибами и курицей

1. Для начала приготовим начинку. Грибы нужно вымыть и отварить до готовности в подсоленной воде. После чего грибы мелко нарезать.
2. Лук очистить и мелко нарезать, обжарить до золотистого цвета на растительном... дальше
И снова все о ней - КРЕВЕТКИ

Как-то в чате зашел разговор про .....но
я думаю и так будет все ясно.
Очень мало найдется людей, кто не любит блюда из этих ракообразных. Чем она, так нас очаровала, вкусом, легкостью, простотой в приготовлении или... дальше
Чесночные стрелки с томатной пастой

Чесночные стрелки порезать по 2см. Нагреть сковородку с маслом и обжаривать чесночные стрелки, добавив соль и перец, минут 5-10.
Затем добавить пасту и чуть чуть водички с уксусом, закрыть крышкой и тушить до тех пор,... дальше
Рулеты из цуккини

1. Цуккини вымыть, очистить от кожуры. Нарезать пластинками не тонко.
2. Обжарить цуккини на растительном масле до готовности.
3. Плавленный сыр, яйца нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Всё измельчить в... дальше