Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Шведский картофельный салат

Шведский картофельный салат
Ингредиенты:
На 300 г картофеля надо примерно:
100 г отварной или маринованной свеклы,
2 сырых яичных желтка,
1/2 ч.л. соли,
щепотка сахара,
1 ч.л. уксуса,
1 ст.л. растительное масла,
50 мл жирных сливок,
100 г листового салата,
15 г каперсов,
1 ч.л. горчицы.

Готовим Шведский картофельный салат. Очень люблю картофельные салаты. Вот еще один очень вкусненький рецепт из Интернета. Я пробовала!!! Не смотря на то, что фотографию пока не даю.
Картофель и свеклу отварить в кожуре (если не используете маринованную свеклу). Остудить, порезать кубиками.
Листья салата вымыть, обсушить, нарезать полосками. Каперсы разрезать на 2-4 части.
Для заправки смешать два яичных желтка, добавить горчицу (я брала французскую), усксус, масло, сливки, соль, сахар. Смешать в однородную массу, заправить салат и перемешать.
Очень вкусно!
Проголосуйте за рецепт
Шведский картофельный салат


рейтинг рецепта  
2.4118 5 17
 


Комментарии посетителей (14)

Алёна KZ 09.11.2010 07:08

Тома, а каперсы нужны какие?Которые бутончиками или плоды?

dewchonka77 09.11.2010 10:15

У меня плоды...которыеУлыбка

Тамара 09.11.2010 13:07

Ален, у меня бутончики были. В рецепте это не было указано.

Lyudmila 10.11.2010 03:18
Девочки, в рецептах скандинавов я никогда не встречала плоды каперсов, только бутоны консервированные или маринованные. Делаю вывод, в этом рецепте должны быть только бутоны. А вообще в Европе плоды каперсов в основном (повторюсь, в основном!) используют в горячих соусах.
Тамара 08.11.2010 21:40

Юль, а где листья салата и каперсы?Ну ничего себе!!! Без них совсем другой вкус. Может, поэтому и не понравилось.

Alika 08.11.2010 20:48

ммммм... вкусно!! Вкуснятина я делаю такую заправку ко многим салатам, особенно из разных салатных листьев... Супер! А в салате на фото присутствуют листья салата и каперсы??? Улыбка

dewchonka77 09.11.2010 10:15

 Хитрое подмигивание Каперсы есть!!!!! Листьев (салата), правда, нет Грущу.... НО... Для меня листья на вкус не повлияют -  Грущу.... не травоядная я... Привкус горчички прикольный (я о заправке), но в салате не хватает (как для МЕНЯ) чего-то...

Alika 09.11.2010 11:10

Интрига.....  Хитрое подмигивание нужно попробоватьУлыбка

Тамара 09.11.2010 15:19
Ну как же не повлияет? Еще как повлияет. Ты же почему-то не травоядная, значит, тебе не нравится вкус зелени, значит - влияет же?Хитрое подмигивание
dewchonka77 08.11.2010 11:12

Сделала (фото отправила)... Попробовала...Грущу....

показать еще 4 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>

Салаты...

Салат "Ласточкино гнездо" Салат "Сытая улыбка" Салат из семги с овощами Салат "Гнездо перепёлки"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам