Салат "Праздничный". Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Пучок салата,
4-5 твердых помидор,
1 маленькая белая или красная луковица,
штук 5-6 небольших сырых шампиньонов,
1 спелое авокадо,
1 маленькая головка кольраби (или корень сельдерея),
штук 10 зеленых оливок,
1 лайм,
1 зубчик чеснока,
соль,
оливковое масло,
сухой базилик для аромата.

Готовим Салат "Праздничный". Салат порвать руками небольшими кусками. Порезать тонкими полосками лук, сбрызнуть соком половины лайма, вторую половину порезать тонкими кружочками.
Помидоры порезать полосками, очистив их от семечек.
Кольраби очистить от кожуры, нарезать тонкими полосками.
Грибы помыть, почистить, нарезать как нравится.
Авокадо почистить, нарезать полосками, выдавить чеснок. Добавить оливки, посолить, посыпать молотым сухим базиликом. Полить маслом.
Перемешивать уже за столом.
Салат очень легкий. Как много вы его не сделаете, съедят весь.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Праздничный"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.8 5 5

Автор: Таня 07.12.2010

Все рецепты от Таня

Распечатать рецепт

Экспресс-диеты и схемы питания на нашем новом сайте

Комментарии посетителей (3)

Аннушка 30.11.2011 14:56
Спасибо за рецепт - действительно Праздничный салат - очень яркий и сервировать можно красиво.

Алёна KZ 08.12.2010 06:08
Мне нравится

только я бы без чеснока,пожалуй, обошлась...

оксан@ 07.12.2010 20:18
хороший салатик, главное, что оставляет простор для фантазии

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше