Суп с колесиками,шариками и цветочками.. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Цветная капуста - 200 г
Перец болгарский желтый 1/2 шт
Морковь - 1 шт
Горошек - 100 г
Лук - 1 шт
Масло сливочное - 50 г
Сметана -1-2 чайные ложки
Соль

Готовим Суп с колесиками,шариками и цветочками.. Детский,диетический суп.Почистить,помыть все овощи.Порезать мелко лук и потушить его на сковороде в сливочном масле до розового цвета.Разобрать капусту на очень мелкие соцветия,Морковь порезать тонко кружочками,перец-маленькими квадратиками.В 800мл кипящей воды положить порезаные овощи,замороженый горошек или 1/2 банки консервированного без жидкости,варить минут 30-40 до мягкости овощей.Добавить поджареный лук и варить еще минут 5-10,посолить по вкусу.Налить суп в тарелку,положить сметану.Для ребенка большое значение имеет эстетический вид блюда.Поэтому предлагая суп ребенку,можно сказать:"Посмотри какой красивый суп:с оранжевыми колесиками,зелеными шариками,желтыми квадратиками и белыми цветочками":-)))

Проголосуйте за рецепт
Суп с колесиками,шариками и цветочками.

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 4

Автор: Аля 04.02.2006

Все рецепты от Аля

Распечатать рецепт

Посетитель ресторана попросил к обеду стакан вина.
- Красного или белого? - спросил официант.
- Безразлично, я дальтоник.

Комментарии посетителей (5)

Ленчик 22.11.2008 23:54

Легкий,прикольненький супчик! Я думаю если положить свежий горошек,получится тоже не плохо.

Лина 27.06.2008 07:07

Своих деточек пока нет, но могу сказать про племянника мужа, что первое что он сделает это спросит, "А где мяфа??" То есть поинтересуется наличием мясного в водичке, второе- это засунет нам всем варёную морковь не стану уточнять куда, ну в итоге туда же отправяться и все овощи, ибо любим мы только макарошки и картошку.... а вот для себя можно сварить, он точно не добавит объёма в талии!

Ника 29.10.2007 00:17

За 40 минут варки из овощей "убегут" все вмтамины, а суп превратится в суп-пюре.Овощи лучше кидать в кипящую воду и варить 20мин, максимум 25.А вообще-то для детей очень "интересная" еда.

Леха 04.02.2006 08:10

Сначало ешь колесики, а шарики и цветочки сами придут.

Мари 05.10.2007 01:01

Мой эстет не ест ни колёсики ни шарики, только мясо подавайю И как ему его в 2 года преподнести?

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Солянка похмельная

В толстостенной кастрюле прогреть растительное масло, положить в него мелко нарезанный лук и огурцы, и потушить их.
Добавить рыбу, томатную пасту, лавровый лист, перец и соль по-вкусу, потушить ещё пару минут,... дальше
Пикантный суп

Сварить мясо до полуготовности, положить нарезанные кубиками сырки. Уменьшить огонь, перемешать до однородного состояние, посолить. Затем добавить нарезанные кубиками картошку.
Обжарить лук до золотистого... дальше
Cуп со шпинатом и куриными фрикадельками

Порезать лук - полукольцами, морковь - кружочками, картофель - кубиками, листья шпината - не очень мелко. Положить все
овощи в кастрюлю, залить 2 литрами воды и поставить на огонь.
Пока овощи закипают готовим... дальше
Морская солянка "Капитан НЕМО"

Ошпариваем 1 минуту кальмары и осминожки.
Ставим 2/3 кастрюли воды на огонь.
Кидаем нарезанную мелко морковь, затем картошку кубиками и целую луковицу. Добавляем соль и специи.
Пока варится - чистим кальмары... дальше
Суп "Из того, что под рукой"

Этот супчик в сезон овощей, очень часто меня выручает. Когда, например, нет готового бульона, или не хочется мяса, или вообще когда "нужно быстро и сейчас".
Ставим на огонь небольшую кастрюлю с холодной водой (1,5 л). В... дальше
Польский суп "Крупник"

Крупу замочить на 12 часов в воде. Потом слить воду, дать стечь и варить в 1 л мясного бульона около 1,5 часа на умеренном огне.
Сушеные грибы замочить в небольшой количестве воды, если свежие, то очистить и порезать... дальше
Куриный суп - бульон с "орешками"

Сварить куриный бульон (по любому вашему любимому рецепту). Я варила так: В готовый куриный бульон произвольно порезанный лук, морковь и картофель. Соль, перец, лавровый лист. Когда морковь и картофель уже готовы - все... дальше
Немецкий суп

Рецепт простой.
Колбаски нарезать кружочками, выложить на разогретую сковороду, через 2-3 минуты добавить к ним нарезанные дольками помидоры.
Морковь нарезать соломкой, лук - мелкими кубиками, чеснок... дальше
Борщ кубанский

В идеале кубанский борщ готовится с борщёвым буряком (розовая полосатая свёкла), но у нас такая свёкла не продается (а везти из гостей свёклу для борща - это как-то мне в голову еще не приходило), поэтому готовлю с... дальше
Грибной суп (рецепт Олэнки)

Лук мелко нарезать.
Морковку потереть на средней терке.
Грибы порезать пополам, потом на пластинки (у меня были шампиньоны).
Мясо нарезать на небольшие кусочки.
Картофель почистить и порезать... дальше