рецептыЛучшие рецепты для праздничного стола! Праздничные салаты и закуски, вкусные торты! |
Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы |
|
Cуп куриный "Пальчики оближешь"
Ингредиенты:
Для супа; Куриная грудка - 2 шт., Картофель - 6-7 штук (средненьких), Мука - 1,5 стакана, Яйца - 4 шт., Лук - 1 шт., Морковь - 1 шт., Зелень, Растительное масло. Готовим Cуп куриный "Пальчики оближешь". Рецепт очень вкусного и сытного куриного супа!!! Отвариваем до готовности куриную грудку, вынимаем из бульона. Картофель нарезаем небольшими кубиками и бросаем в бульон. Лук и морковь пассеруем на растительном масле до готовности. Из муки и 2-х яиц замешиваем тесто для клёцок и, отщипывая маленькие кусочки, бросаем в бульон с картошкой, добавляем пассеровку. Через 7-10 минут взбиваем в стакане 2 яйца и тонкой струйкой вливаем в суп, бросаем перец-горошек, 2-3 листочка лавра и варим ещё 5 минут. При подаче посыпать рубленной зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии посетителей (29)
Настенка Ялу 05.03.2014 12:57
Очень вкусный суп,единственное клецки нужно делать очень маленькими иначе они потом очень долго варятся!На домашней курочку очень вкусно и картошечки побольше,потом просто потолочь в бульоне!!!!
SH Лариса 09.09.2013 19:56
Спасибо! Дешево, сердито, еще и вкусно!!!
Алёна KZ 18.10.2012 11:50
Какая милая мисочка
Светланка* 21.10.2012 20:55
Спасибо!
Дарья 26.05.2009 16:35
Не понравился мне суп абсолютно ( во первых клецки на яйце дубовые получаются и безвкусные какие то ( их посолить и специй добавить нужно обязательно ) и ещё я их делаю на молоке без яйца - гораздо вкуснее ) во вторых , бульон вкусный получается только на домашней курице , потому что куриные кубики я в суп не добавляю никогда
Алёна 06.07.2009 13:56
Чтобы клёцки были мягкие -тесто делать наподобе очень густой сметаны, а потом кидать в суп чайной ложечкой (набирать треть ложки). И чтобы тесто легко отходило от ложки, опускать ложку с тестом в кипящий суп. Этот суп можно делать и на свинном бульйоне. Много картофеля половину сразу кидаем чтобы разварился,вторую половину поздже, а потом клёцки, часнок ,укроп и все что душе угодно. Вкусно!
Татьяна 24.03.2010 14:16
Клёцки надо делать маленькими . Я набираю пол чайной ложечки этого теста и опускаю в кастрюлю , и пока ложка мокрая делаю повторно ...
Ната 26.06.2010 23:24
Я давно не готовила такой суп, но потом мы с мужем поехали в Николаев в гости и пока все были на работе, я решила приготовить такой супчик...муж сказал,что зачем в суп тесто добавлять... с тех пор его и не готовлю (хотя сама никогда его и не любила, а тут вдруг кого то решила удивить
Lena 17.03.2009 01:30
Мужу понравился ,а мне нет!!!!!
Лена 05.03.2009 20:17
показать еще 19 коментариев
очень вкусно. Супчик будет еще вкуснее, если добывать фасольки ( зеленая стручками, замороженная, ее надо опускать только в кипящий бульон, можно вместе с картофелем), штук 10, очень красиво и ароматно.
Предыдущая страница
Следующая страница
|
Новинки
Национальная кухня
|
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам |