Готовим Золотая курочка. Нарезать из филе маленькие биточки, слегка отбить.
Из яйца, крахмала, майонеза и специй ( не жалеть)сделать кляр, добавить в него биточки и оставить минут на 15.
В разогретой сковороде жарим битки до золотистого цвета (очень быстро жарятся, т.к. филе тонкое и слегка отбитое).
Отдельно жарим и протушиваем лук (специи в конце по вкусу), и перед выключением минут за 5 добавляем кетчуп 3-4 стол. ложки, даем остыть, и перекладываем битки. Вкусно и в холодном и в горячем виде