Суп из морепродуктов на кокосовом молоке. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
500 мл кокосового молока,
1 морковь,
1 луковица,
упаковка морского коктейля (морепродукты),
3-4 картофелины,
зелень.

Готовим Суп из морепродуктов на кокосовом молоке. Кокосовое молоко разбавить с водой в 4-х литровой кастрюле, поставить на огонь.
Морковь, лук обжарить на сковороде на растительном масле, затем добавить морепродукты и прожарить еще чуть-чуть.
Когда закипит вода - бросить картофель. В момент, когда картофель будет полу-готовый, положить морепродукты, обжаренные с луком и морковью.
Посолить, добавить приправы и мелко нарезанную зелень.

Проголосуйте за рецепт
Суп из морепродуктов на кокосовом молоке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.8182 5 11

Автор: ♥♥♥ Аня ♥♥♥ 15.02.2011

Все рецепты от ♥♥♥ Аня ♥♥♥

Распечатать рецепт

- Да, сэр, мы очень современны и все готовим на электричестве.
- А вы не могли бы дать этой отбивной еще пару электрических ударов?

Комментарии посетителей (5)

Алёна KZ 12.10.2011 10:50
Я могу и ошибаться..но по-моему на фото окрошка...с креветочным хвостиком Интересуюсь

ЛюСей 13.10.2011 06:38
ну креветочный хвостик я допускаю, так как в составе упаковка морепродуктов есть, а вот помидоров в рецепте точно нет

♥♥♥ Аня ♥♥♥ 16.02.2011 18:40
кокосовое молоко я покупаю в Амсторе, и в Ашане тоже есть.(г. Запорожье)
фотографии выложу обязательно.как только, буду готовить супчик сделаю фото

ооо 16.02.2011 09:35
Автор, а можно фотоочёт процесса приготовления, пошагово? Берут сомнения...

Алёна KZ 16.02.2011 04:43
Не попадалось мне кокосовое молоко

Где его добыть?

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Сырный суп-пюре

Готовиться очень быстро! На случай непредвиденных гостей - чудный сырный суп - пюре!
В сливочном масле слегка обжаривается лук (главное впопыхах не забыть почистить лук!).
В кипящую воду закладываются белое... дальше
Гороховый суп "Фирменный"

Готовлю я "глобально" поэтому количество продуктов на большую кастрюлю. Варим бульон из грудинки, добавив лук целиком, крупно нарезанную морковь, черенки от зелени. Через 40 минут вынимаем овощи, добавляем копчёные... дальше
Грибной крапивник

Кипятим воду, 2,5-3 литра, солим. Очищенный картофель режем кубиками и бросаем в воду вместе с бульонными кубиками. Пока все это варится, чистим грибы, луковицу мелко режем и обжариваем на сковороде в масле до готовности.... дальше
Бульон с клецками

Этот рецепт еще в детстве я вычитала в отрывном календаре. С тех пор часто готовлю.
Сварить прозрачный бульон. Масло растереть, добавить яичные желтки, муку, соль. Хорошо размешать, затем положить взбитые белки,... дальше
Cырный суп со стручковой фасолью

Картофель очистить, отварить до готовности, вынуть и размять вилкой. Морковь потереть на морковной терке, лук порезать кубиками и обжарить на растительном масле, отправить в кастрюлю. Туда же - и стручковую фасоль,... дальше
Свекольник постный

Свеклу отварить до готовности "в мундире". Картофель очистить и нарезать кубиками, капусту нашинковать, залить водой и поставить варить до готовности.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками и... дальше
Зимне-овощной супчик (диетический)

В небольшую кастрюлю (2-2,5л) с водой по очереди добавлять овощи: сначала мелко порезанный лук, потом морковь соломкой (или по желанию можна с нее же вырезать ромашки :) ) Соль, перец горошком, лавровый лист.
Когда вода... дальше
Финский рыбный суп

В кипящую воду (2 литра) положить очищенные и порезанные овощи, варить до полуготовности.
Положить филе рыбы, специи и посолить.
Когда уже все сварится, влить сливки.
Готовится быстро, а на вкус бесподобно.дальше
"Морской коктейль"

Вскипятить воду для супа. Добавить туда пол-литра молока. Две луковицы мелко нарезать и обжарить в отдельной сковородке. Сюда же добавить немного муки, сметану и сливки. В этой смеси потушить лук минут пять, затем... дальше
суп луковый по каталански

Хлеб уложить в глубокую тарелку, отдельно поджарить мелко нарезанный лук и чеснок и выложить на хлеб, это залить горячим бульоном и засыпать тертым сыром сверху разбить яйцо, тарелку поставить в духовку с горячим... дальше