Домашнее мороженое. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Свежая не кислая сметана - 0,5 л,
0,5 стакана сахара,
1 пакетик ванильного сахара.
2 яйца (свежих).

Готовим Домашнее мороженое. Сахар и яйца взбить миксером до плотной пены, добавить эту смесь в сметану и добавив ванильный сахар. Поставить на огонь, постоянно помешивая, держать на огне до появления мелких пузырьков воздуха (до кипения не доводить!!!).
Готовую таким образом смесь разлить по формочкам и поставить в морозильник часа на 2. Очень вкусный натуральный пломбир получается. Можно в готовое мороженое добавить или орешки, или варенье. Вобщем, кто что любит...
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Домашнее мороженое

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.6667 5 9

Автор: nataly 06.04.2011

Все рецепты от nataly

Распечатать рецепт

- У вас найдется что-нибудь перекусить?
- Кусок медного провода вас устроит?

Комментарии посетителей (5)

AngelTanya 11.04.2011 13:54
а сметану какой жирности брать ск процентов?

Lena iii 08.04.2011 17:42
спасибо огромное за рецепт!!...очень давно делала такое мороженое..но рецепт утерян..безо всяких морожениц и т.д...просто и легко.. и безумно вкусно)))..правда мне казалось что там были сливки вместо сметаны..но спорить не буду...попробуем Ваш вариант ;)

Мирослава 06.04.2011 21:42
А зачем греть?

Марина* 07.04.2011 16:12
Наверное, чтобы полностью растворился сахар, чтобы смесь стала совсем однородной...
А вообще интересный рецепт и легкий, хочется попробовать

Мирослава 07.04.2011 17:30
И все таки прогреть меня смущает, сметана не расслоится? А так рецепт ничего!

Десерты

Печеные яблочки с творогом и гранатом

Из граната вынуть зерна. Творог растереть с сахаром, добавить зерна граната.
У яблок срезать верхушку, вынуть мякоть, наполнить начинкой, накрыть сверху крышечкой - верхушкой от яблока и запечь в микроволновой... дальше
Вкусно и просто

все порезать, смешать и заправить!!!!! потом на пол часа в холодильник и можно кушать.... просто и вкусно дальше
Шоколадный пломбир

Этот шоколадный пломбир готовится очень легко и быстро. Ничего не надо перемешивать во время заморозки.
Отлично замораживается и через 2-3 часа уже можно есть.
Получается отличное мороженое, которое вообще не... дальше
Клубничный десерт с йогуртом

Клубнику нарезать пластинками, полить медом и соком лимона, дать настояться около 15 минут.
Затем в креманку выкладываем слой клубники, слой йогурта, снова клубнику - йогурт и т.д.
Легкий, вкусный и очень простой... дальше
Гоголь-моголь с коньяком

Все смешать блендером в пену, перелить в высокий бокал, пить через соломинку. Бокал украсить сахаром на лимонном соке. дальше
Десерт "Страсть Короля"

Желтки тщательно взбить с сахарным песком. Отдельно взбить белки и смешать с желтками. Сюда же добавить мелко искрошенное ванильное печенье и все тщательно перемешивают. Нагреть сковороду, расплавить на ней... дальше
Персиковый мусс

Из персиков слить жидкость, оставить несколько для украшения, а остальные взбить в пюре. Добавить сахар и цедру лимона.
Желатин замочить в жидкости из-под персиков. Затем смешать с йогуртом и пюре из персиков.... дальше
Малиновый апельсин

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на час.
Компот налить в кастрюльку, добавить сахар и довести до кипения.
В компот добавить желатин и массу довести до кипения, но не кипятить.... дальше
Творожный тортик (рецепт Alla-vk1 )

Творог растереть с маслом с сахаром и какао. Замоченый желатин залить молоком, подогреть до полного его растворения. Залить творог.
Полученную массу можно взбить в блендере или миксером. Добавить изюм, орехи по... дальше
Домашнее мороженое

Сахар и яйца взбить миксером до плотной пены, добавить эту смесь в сметану и добавив ванильный сахар. Поставить на огонь, постоянно помешивая, держать на огне до появления мелких пузырьков воздуха (до кипения не... дальше