Огурцы фаршированные. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Огурцы,
Фарш 1:
1 луковица (можно взять зеленый лук),
3 сваренных вкрутую яйца,
майонез,
горчица,
соль.
Фарш 2:
400-500 г мяса,
1-2 луковицы,
соль,
(все мелко порезать и потушить).
Фарш 3:
200 г грибов,
1-2 луковицы,
2-3 ст.л. сметаны,
зелень,
соль.

Готовим Огурцы фаршированные. Огурцы почистить (если надо), разрезать на половинки, удалить серединку.
Затем каждую половинку наполнить любым фаршем. Сверху можно присыпать тертым сыром.
Для фарша 1 яйца мелко нарезать с луком, добавить по вкусу немного майонеза с горчицей и чуть присолить.
Для фарша 3 грибы мелко порезать с луком, обжарить на сковороде, присолить. Когда фарш остынет, добавить сметану и нарезанную зелень.

Проголосуйте за рецепт
Огурцы фаршированные

нравится не нравится

рейтинг рецепта

1.5714 5 7

Автор: Аннушка 21.06.2011

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Из разговора:
- А Вы перед едой молитесь?
- Нет. У меня жена нормально готовит.

Комментарии посетителей (3)

Тамара 04.10.2011 11:36
И какой именно фарш из предложенных использовали?

Alika 03.10.2011 17:58
И как?? можно отзыв по вкусу???

ЛюСей 04.10.2011 08:34
Мария отвечайте, мы волнуемся, как по вкусу огурчики? как самопочуття после употребления

Закуски, канапе, бутерброды

Корзиночки с икрой

Сырки потереть на мелкую терку, также на эту терку потереть яйца. Выдавить чеснок.
Наполнить корзиночки этой массой и положить по чайной ложечке икры.
По желанию можно сырную массу посыпать порезанным свежим... дальше
Огурцы фаршированные

Огурцы почистить (если надо), разрезать на половинки, удалить серединку.
Затем каждую половинку наполнить любым фаршем. Сверху можно присыпать тертым сыром.
Для фарша 1 яйца мелко нарезать с луком, добавить по... дальше
Перец остренький, с помидорами

Перцы очистить от семян, разрезать на половинки.
Лук и помидоры мелко нарезать, немного потушить на масле, посолить, поперчить.
Перец слегка поджарить на большой сковороде (чтобы весь поместился), посолить.... дальше
Завитки из ветчины

На каждый ломтик ветчины положить сыр, свернуть в виде рулета, перевязать кулинарной нитью и обжарить на сливочном масле до образования хрустящей корочки.
Подавать с овощным салатом, не забыв освободить рулетики... дальше
Помидорчики с кремом

Из помидорчика срезать шляпку, кофейной ложечкой извлечь мякоть.
Взбить молочный творог с бланшированным перцем (можно взять паприку), посолить, по желанию добавить солёной икры и с помощью кондитерского мешочка... дальше
Бутерброды "Сюрприз от садовника"

Плавленные сырки, яйца, чеснок натереть на мелкой терке, полученную массу смешать с майонезом. Хлебцы намазать этой массой, овощи порезать кужочками.
Сверху на смазанные хлебцы выложить овощи в виде цветочков, в... дальше
Корзинки с крабами

Крабовые палочки и крабы мелко порезать, добавить тертый сыр, горчицу, майонез, сок из лимона. Все перемешать, заполнить этой начинкой корзинки и запекать в предварительно разогретой духовке 15 мин.
Подавать... дальше
Оливки с гвоздиком

Из оливок аккуратно извлечь косточку (если вы взяли банку оливок с косточками, если - нет, то блюдо готовится быстрее) и проткнуть насквозь палочкой бланшированного сладкого перца.
Отличная холодная закуска.
дальше
Паштет из тунца с маслинами Серия "Мы Вас не ждали, а Вы при...."

Все, кроме перца, довести блендером до однородной массы. Выложить в салатницу, украсить кольцами перца и зеленью.
Приятного аппетита!! дальше
Закуска "Снежки"

Отварить куриное мясо, пропустить через мясорубку. Сыр натереть на терке. Смешать, добавить масло, соль, перец, чуть майонеза. Из полученой массы сформировать шарики.
Маслины нафаршировать миндалем. Внутрь каждого... дальше