Готовим Салат с горбушей горячего копчения. Горбушу порезать (удобнее будет "расщепить" руками) на небольшие кусочки. Мы покупали небольшую рыбку и почти всю её использовали.
Картофель отварить и порезать полосочками, свежие огурцы также порезать на полосочки.
Сметану или йогурт без вкуса (типа "Активии") смешать с зеленью (укроп, петрушка, зеленый лук) - это соус.
Выкладывать на блюдо слоями. Начинаем с огурца, затем картофель и горбуша. Сверху залить соусом.
По краям положить салат. Соль там не требуется, т.к. горбуша г/к обычно бывает соленая. Если вам хочется, то подсолите чуть-чуть соус.
Попробовали этот салат в кафе и решили сделать точно такой же дома. Получилось очень вкусно.
Приятного аппетита!!!