Плов "Морепродукты" от Алёнки. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
0,5 кг - мидий,
1 тушка кальмара,
1 филе белой рыбы (без костей),
2 стакана риса,
1 луковица,
1/2 морковки,
2 ст. ложки лимона,
1 ч.л. соевого соуса,
лавровый лист,
перец горошком,
соль,
куркума,
специи по вкусу.

Готовим Плов "Морепродукты" от Алёнки. Обжариваем мелко нарезанный лук с морковкой (нарезать вручную соломкой). Не зажаривать!!!!
После, добавить туда мидии, кальмар, рыбу. Немножко потушить (воды пока не добавлять!), затем взбрызнуть немного лимонным соком! Это для того, чтобы сделать морепродукты мягче по вкусу и убрать немного неприятный запах мидий! Добавить соевый соус. Потушить мин. 2.
Добавить кипячёной воды стакана 3. Когда вода закипит кинуть все необходимые специи. Обязательно попробуйте на вкус по соли!!! Затем добавить туда рис. Всё хорошо перемешать и готовить на большом огне до того момента как рис не впитает всю воду.
Затем собрать рис горкой и готовить на медленном огне до полной готовности!!

P.S Чтобы рис был более рассыпчатый замочите его в воде за 2 часа до приготовления плова!!

Приятного аппетита!!!!

Проголосуйте за рецепт
Плов "Морепродукты" от Алёнки

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.2 5 10

Автор: АлёнА 06.09.2011

Все рецепты от АлёнА

Распечатать рецепт

Муж и жена закончили ужин в ресторане. Расплачиваясь по счету, муж говорит официанту:
- А вместо чаевых моя жена поможет вам убрать со стола.

Комментарии посетителей (21)

dewchonka77 09.09.2011 11:09
Запутался автор со своими чужими фото... И погорел

ЛюСей 09.09.2011 09:29

что-то мне подсказывает, что тут та же история что и с бощем, рецепт по фото можно найти в интернете

АлёнА 09.09.2011 10:00
фото не мои говорю сразу!!! А рецепты мои!!!! Хватит наговаривать вам уже...

ЛюСей 09.09.2011 09:30
$\"Улыбка\"$ что-то мне подсказывает, что тут та же история что и с бощем, рецепт по фото можно найти в интернете $\"Улыбище\"$

АлёнА 09.09.2011 10:01
и если вы не заметили мои рецепты отличаются....

Алёна KZ 09.09.2011 10:11
А зачем к своим рецептам не свои фоты?У нас это не приветствуется

Лучше добавили бы при следующей готовке,это в любой момент можно сделать.Сами же вызываете огонь на себя

АлёнА 09.09.2011 09:59
смотрите в рецептах моих плов

ЛюСей 09.09.2011 10:20
против рецепта ни слова не сказали мы, а вот чужие фото не нужны, крепите свои фото

Алёна KZ 11.09.2011 08:09
На плов и смотрим

Rom@ntik 08.09.2011 18:54
Вы действительно это готовили? Или это полет фантазии???

показать еще 11 коментариев

Вторые блюда, гарниры

Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)

Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
Каша из тыквы и яблок

Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
Гогошары запеченные

Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
... дальше
Ленивая запеканка из фарша и капусты

Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
Спагетти с лососем и брокколи

В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями

Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
Картофель, запеченный как на костре

Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
Гусь с капустой

Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
Спагетти под овощным соусом

Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
Затем... дальше