Готовим Рогалики (рецепт Вероники). Замешиваем тесто: 1 ст. тёплого молока, 3 ст.л. сахара, соль, 1 п мягкого маргарина, 1 желток, 4 ст. муки, 1 п. сухих дрожжей. Даём тесту подойти и добавляем растительное масло.
Очищаем от яблок шкурку, режем маленькими кусочками, в яблоки добавляем сахар (по вкусу) орехи, корицу.
Отделяем от теста кусочек и раскатываем круг (не сильно тонкий), разделяем его ножом на 8 частей. В каждую часть кладём яблочко, закручиваем, обмакиваем в белок и сахар, выкладываем на протвинь, смазанный растительным маслом.
Выпекать 30 минут.