- Поиск рецептов
- Самые вкусные
- Быстрые рецепты
- Салаты
- Закатки, варенья
- Рецепты для мультиварки
- Закуски
- Вторые блюда
- Выпечка, торты
- Все из рыбы
- Все из мяса
- Первые блюда
- Десерты
- Детские рецепты
- Готовим в СВЧ
- Соусы и подливки
- Напитки, коктейли
- Рецепты для пикника
Запеканка из говядины с цветной капустой
Ингредиенты:
Гуляш говяжий - 500 г,
Свинина - 100 г,
Цветная капуста - 1 небольшая,
Лук репка - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Сыр твердых сортов (Радомер) - 150 г,
Майонез - 1 ст.л.,
Томатная паста - 1 ч.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль,
Черный молотый перец.
Гуляш говяжий - 500 г,
Свинина - 100 г,
Цветная капуста - 1 небольшая,
Лук репка - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Сыр твердых сортов (Радомер) - 150 г,
Майонез - 1 ст.л.,
Томатная паста - 1 ч.л.,
Яйцо - 1 шт.,
Соль,
Черный молотый перец.
Готовим Запеканка из говядины с цветной капустой. Мясо моем, чистим, режем на небольшие кубики (кусочки гуляша показались мне большими, потому я немного подкорректировала размер), солим перчим и оставляем пока.
Цветную капусту моем и разбираем на соцветия, также присаливаем и посыпаем перцем.
Лук режем кольцами, морковь тонкими брусочками.
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо, сверху морковь, затем лук и последней цветную капусту. Ставим в разогретую до 200 г духовку. Примерно минут через 30 нужно будет все перемешать.
Пока мясо с овощами запекается готовим соус. Сыр трем на крупной терке, добавляем майонез (можно сметану - кто как любит), томатную пасту, яйцо и перемешиваем.
Когда мясо будет готово (содержимое протвиня нужно периодически перемешивать), поливаем соусом и ставим еще минут на 5-7 до расплавления сыра и появления румяной корочки.
Приятного аппетита!
Цветную капусту моем и разбираем на соцветия, также присаливаем и посыпаем перцем.
Лук режем кольцами, морковь тонкими брусочками.
Дно формы для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем мясо, сверху морковь, затем лук и последней цветную капусту. Ставим в разогретую до 200 г духовку. Примерно минут через 30 нужно будет все перемешать.
Пока мясо с овощами запекается готовим соус. Сыр трем на крупной терке, добавляем майонез (можно сметану - кто как любит), томатную пасту, яйцо и перемешиваем.
Когда мясо будет готово (содержимое протвиня нужно периодически перемешивать), поливаем соусом и ставим еще минут на 5-7 до расплавления сыра и появления румяной корочки.
Приятного аппетита!
|
Повар и официант наблюдают за посетителем из кухни: - Смотри, Федь, он ест это, честное слово, ест! | ||
Комментарии посетителей (3)
Соус запомнила и непременно использую
очень красиво запекается
а еще томат. паста дает немного кислинки 
отличная запеканочка
   |
Мясные блюда: свинина, говядина, птица |
- Говядина в сале Ровный кусок говядины посолить и поперчить. Сало нарезать тонкими длинными полосками. Полученными полосками сала обвить говядину, всё крепко обвязать прочной нитью.
Поджарить на сковороде в масле со всех сторон... дальше - Шашлык домашний Мясо порезать кубиками (5 на 5 см). Лук, петрушку, укроп - перекрутить на мясорубке. В эту смесь добавить соль, сахар, черный и красный перец. Мясо сложить в кастрюлю, перекладывая слоями: слой мяса, слой луковой смеси.
... дальше - Мясной "Шедевр" Мясо нарезать и отбить как на отбивные. Каждый ломтик посолить, поперчить и с одной стороны намазать французской горчицей. Сверху горчицы посыпать измельченными грибами. Свернуть в рулетик и сколоть зубочисткой.... дальше
- Телятина, запеченная с солью Берем кусок телятины, хорошенько обсушиваем его салфеткой. Ни в коем случае не натираем специями и приправами. Затем берем противень, засыпаем солью то место, где будет лежать мясо (слой, толщиной 1 см.), укладываем на... дальше
- Шашлык "Все в одном"
Все в одном - потому, что это одновременно и мясное блюдо и овощной гарнир!
Печень со специями замариновать в майонезе на пару часов. Шашлык набирается в порядке:... дальше - Ленивая лазанья
Лук мелко режем и немного обжариваем. Добавляем фарш, соль, перец, жарим 15 минут, постоянно помешивая. Добавляем мелко нарезанный перец, тушим 5 минут. Добавляем мелко нарубленную зелень и томатную пасту, перемешиваем...
дальше
- Печёночка куриная "Мамулина" Печень вымыть, очистить от пленок и всего ненужного, можно оставить оригинальный размер, но если очень большие кусочки, то лучше разрезать пополам.
Выложить печень в миску, добавить соль, перец, перемешать.
... дальше - Запеканка из говядины с цветной капустой
Мясо моем, чистим, режем на небольшие кубики (кусочки гуляша показались мне большими, потому я немного подкорректировала размер), солим перчим и оставляем пока.
Цветную капусту моем и разбираем на соцветия, также... дальше - Картофельно-куриная запеканка Берем сковородку со съемной ручкой. Очищенный картофель режем кругляшками тоненько, выкладываем в 2 слоя, примерно, посолить немного.
Порезанный лук выкладываем на картошку, сверху - майонез. Не переборщите,... дальше - Свинина в томатном соусе
Свинину нарезать кусками, толщиной 1,5-2см.
Зелень мелко порубить, чеснок выдавить через пресс.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и мякоть натереть на терке или взбить блендером.
Смешиваем специи,... дальше
Новинки
- Куриные окорочка в ароматном маринаде
- Шоколадно-кофейный десерт
- Куриные бедрышки в апельсиновом соке
- Салат с мидиями и маслинами
- Фаршированная сельдь на закусочку
- Рулетики из скумбрии с овощами
- Шоколадный пирог со сладкой глазурью
- Тиляпия, запеченная под овощами
- Джем из груш и цитрусовых
- Помидоры половинками на зиму
- Бублики против сосисок
Все из мяса...
