Суп "Настроение". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
На 300 г вишни:
4-5 ст.л. риса,
0,5 стакана сахара,
сметана или сливки.

Готовим Суп "Настроение". Вишню промыть, удалить косточки.

Косточки залить 5 стаканами горячей воды, вскипятить и процедить.

В полученный отвар всыпать рис, сахар (я положила меньше половины стакана) и варить 30 мин.

За 5 мин до готовности добавить ягоды.

Часть ягод я измельчила в блендере, часть оставила целыми. Подавать суп холодным со сметаной или сливками.

Проголосуйте за рецепт
Суп "Настроение"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.4 5 10

Автор: _Мария_ 25.10.2011

Все рецепты от _Мария_

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха! Замените!
- Сожалею, сэр, но мух больше нет.

Комментарии посетителей (5)

Natalina 27.07.2012 11:34
Я, думаю, что очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Rom@ntik 27.10.2011 19:05
Ну не знаю... простите конечно... но судя по рецепту при готовке Настроение было не очень...

Не могу представить себе такое сочетание...

Алёна KZ 31.10.2011 12:00
Вишневые вареники со сметаной никогда не пробовал?

_Мария_ 27.10.2011 09:12
в жару самое то!!!

ЛюСей 26.10.2011 07:49
внешне на борщик похож

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Суп щавелевый

Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
Суп гороховый по-кубански

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
Лук нарезать... дальше
Тори Удон

Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
Морковь очистить,... дальше
Суп томатный с бараниной

Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
Щи из квашеной капусты с картофелем

Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
... дальше
Суп из вишен

Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
Затем залить вином и 3... дальше
Суп с фрикадельками

Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
Воду довести до кипения,... дальше
Свекольник обычный

Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
Суп с галушками постный по-кубански

Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
Фюме

Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30... дальше