Готовим Салатик с морепродуктами и сыром. В подсоленной воде 2 мин. отвариваем креветки.
Лук мелко нарезаем, ошпариваем кипятком и сразу же - холодной водой, чтоб сошла горечь.
На мелкой терке измельчаем сыр и отдельно яичный белок и желток. Крабовые палочки нарезаем небольшими кубиками.
На тарелке выкладываем наш салат, формируя круг (чтобы получился в конце как полушарик):
1-ый слой - сыр, майонез;
2-ой слой - лук, майонез;
3-ий слой - креветки, майонез;
4-ый слой - крабовые палочки, майонез.
Верх салата украшаем белком и желтком, а также перцем и зеленью.