Готовим Луковые колечки жареные. Смешать молоко с яйцами, добавить соль, соду, муку и всё хорошо перемешать (я использовала миксер). Тесто получается, примерно, как на оладьи. Дать постоять минут 30.
Лук порезать кольцами 2-3 мм. Колечки отделить друг от друга.
Налить масло в сковороду так, чтобы лук закрывался, накалить. Колечки обмакнуть в тесто и жарить с обеих сторон до золотистого цвета.
Выкладывать на бумажную салфетку, которая впитает излишки масла. Сверху можно посыпать любимыми приправками по своему вкусу.
Очень приятная закуска к пиву получается))