Мятный салат с грейпфрутом и креветками. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 грейпфтут около 350 гр.,
250 гр креветок,
0,5 шт. салатного или крымского лука,
3 грецких ореха,
30-40 гр. свежей мяты.
Соус:
2 ст. лож. сока грейпфрута,
2 ст. лож. оливкового масла,
1 ч . лож. сахара,
щепотка морской соли.

Увеличить

Готовим Мятный салат с грейпфрутом и креветками. На 2 порции мятного салата с грейпфрутом и креветками:
Грейпфрут очистить от шкурки и от пленки, стараясь оставить целые дольки. Мяту промыть и обсушить.
Креветки отварить в воде с добавлением соли 2 минуты, очистить.
Лук порезать тоненькими полукольцами.
Грецкие орехи очистить, поломать на небольшие кусочки.
Приготовить соус: Смешать грейпфрутовый сок и оливковое масло, добавить сахар, соль.
Порвать мяту на кусочки, добавить лук, орехи, креветки, грейпфрут.
Заправить все соусом, сверху присыпать салат крупными кристалликами морской соли и... наслаждаться Мятным салатом с грейпфрутом и креветками!!!
Приятного)))

Проголосуйте за рецепт
Мятный салат с грейпфрутом и креветками

нравится не нравится

рейтинг рецепта

2.3333 5 18

Автор: Alika 28.06.2012

Все рецепты от Alika

Распечатать рецепт

- Официант, почему у этого рака одна клешня?
- Он подрался в котле с другим.
- Подайте победителя.

Комментарии посетителей (3)

Alika 30.06.2012 10:50
Вкус легкий, освежающий, как раз для нас, дамочек

Dolores Umbridge 29.06.2012 17:50
Я бы сказала, что это- коктейль.

Алёна KZ 29.06.2012 15:28
Даже представить себе не могу вкуса салата, НО - очень миленько выглядит!

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше