Салат "Лесная быль". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
1 курица-гриль,
4 яйца,
2 средних соленых или маринованных огурца,
400 гр. любых лесных грибы или шампиньонов,
1 шт. репчатого лука,
200 гр. грецкого ореха,
зеленый лук,
укроп,
для любителей кинзы: 100 гр кинзы,
майонез,
соль,
песочные тарталетки для салатов,
(продаются в магазинах).

Готовим Салат "Лесная быль". 1. Отварить яйца вкрутую.
2. Отварить грибы, затем их обжарить с репчатым луком на растительном масле.
Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
3. Измельчить грецкие орехи.
4. Куриное мясо отделить от костей и мелко нарезать.
5. Добавить остывшие жареные с луком грибы, измельченный орех, мелко нарезанные яйца и соленые (маринованные) огурцы, зелень, соль по вкусу.
Все заправить майонезом и разложить в тарталетки, сверху украсить зеленью.

Проголосуйте за рецепт
Салат "Лесная быль"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.0247 5 81

Автор: trizact 04.09.2012

Все рецепты от trizact

Распечатать рецепт

В ресторане не в меру упитанная женщина говорит:
- Официант! Мне не нравится то место, на котором я сижу!
- Мадам, по-моему, это единственное место, которым вам следует гордиться.

Комментарии посетителей (9)

Олэнка 27.09.2012 20:21
какая прелесть

вот только курку-гриль заменила-бы собственно приготовленой курочкой

trizact 01.10.2012 13:56
Можно конечно, если курочка именно на гриле приготовлена в домашних условиях.

ЛюСей 03.10.2012 16:21
я вот перечитала состав, на мой взгля, целая курица это занадто

trizact 04.10.2012 11:22
я к сожалению не поняла последнего слова в Вашем предложении,но куры бывают разные в среднем где-то на 1.100гр. или чуть больше,они во время жарения на гриле уменьшаются в весе , а уж когда с неё обдираешь все мясо, его остается грамм 500-600 это нормально..поверьте это не просто придуманный рецепт, а испытанный( и не один год), на гостях и собственно на себе самой...но этот салат очень сытный...достаточно одной или двух порций и уже наелся..поэтому людям склонных к лишним килограммам не стоит им увлекатся

marina_t 26.09.2012 19:27

Очень даже праздничный салатик!

ЛюСей 27.09.2012 09:47
отличный салатик

, порционная подача всегда нарядно смотрится

Алёна KZ 26.09.2012 08:22
Совсем другое дело! Как и ожидалось - красиво

Алёна KZ 05.09.2012 05:24
Ну вкусные все ингридиенты

Вроде сочетается все. Оформленый повесить в картинку и люди в очередь встанут

trizact 25.09.2012 13:04

Картинку отправила но что -то не вижу её рядом с моим Разочарование рецептом,может стоит подождать

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат "Розочки"

Салат выложить слоями в красивую салатницу:
тертый сырок,
тертое сливочное масло,
майонез с чесноком,
тертые яйца,
нарезанный зеленый лук,
майонез с чесноком.
Из семги нарезать длинные... дальше
Салат "Лесная быль"

1. Отварить яйца вкрутую.
2. Отварить грибы, затем их обжарить с репчатым луком на растительном масле.
Грибы откинуть на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
3. Измельчить грецкие орехи.
4. Куриное мясо... дальше
Салат "Примавера"

Апельсин почистить и нарезать небольшими кубиками.
Маслины разрезать на 2-4 части,
Выдавить дольку чеснока и полить оливковым маслом, - супер! Приятного аппетита! дальше
Салат "Нежинский"

Порезать кольцами лук, замочить в лимонном соке, немножечко помять и оставить на 15-20 мин. постоять.
Порезать кольцами соленые огурцы и смешать с отстоявшимся луком. Полить подсолнечным маслом и перемешать.
Вот... дальше
салат "Витаминный"

Кочерыжки и капусту порезать тонкой соломкой, морковь и редьку натереть на крупной терке - все перемешать. Луковицу обжарить в масле до золотистого цвета - масла взять побольше,залить этим разогретам маслом с луком... дальше
Салат"Греческая фантазия"

Маслины, оливки, грибы, порезать на пополам (в доль)
Крабовые палочки порезать кубиками, влить майонез и перемешать, выходит очень вкусно дальше
Салат "Похудейка"

Берем добротную миску с высокими краями, рвем в неё листья салатов в любой пропорции. Между слоями натираем сыр пармезан на мелкой терке. Сверху нарезаем сыр широкими тонкими полосками(полосок 5-7).
Заправляем... дальше
Салат Табули. Греческая кухня.

Переберите крупу, залейте двумя чашками горячей воды, накройте крышкой и оставьте на полчаса.
Когда крупа станет мягкой, откиньте ее на сито и дайте стечь лишней воде.
В большой миске смешайте петрушку, мяту,... дальше
Салат овощной

На блюдо складываем слоями:
1-лук,майонез
2-картошка,майонез
3-морковка,майонез
4-твердый сыр(на крупной терке),майонез
5-яйца(белки+желтки),майонез
6-яблоки(на крупной терке)
7-чеснок(на... дальше
Салат "Император"

Все вареные овощи нарезать мелкими кубиками и уложить слоями:
1)картофель,
2)размять лосось вилкой,
3)лук, хорошо смазать майонезом,
4)сыр,
5)морковь, смазать майонезом,
6)яйца,
7)картофель.
... дальше