Салат из печени с овощами. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Печень говяжья - 300 г,
яйца - 4 шт.,
молоко - 6 ст.л.,
луковица - 1 большая,
морковь - 1 шт.,
подсолнечное масло,
соль,
перец - по вкусу,
майонез.

Готовим Салат из печени с овощами. Печень режем тоненько соломкой, обжариваем на подсолнечном масле. Готовую печень перекладываем в салатник.
Далее натираем на крупной тёрке морковь, режем лук кубиками и жарим все вместе как на зажарку.
Присаливаем, перчим, чуточку сахара - всё по вкусу.
Когда всё поджарилось чуть до золотистого цвета - аккуратно достаём ложкой лук с морковкой, отжимая масло и складываем в тот же салатник к печени.
Далее из яиц делаем омлет. Берём 2 яйца, разбиваем, добавляем 3 столовые ложки молока, размешиваем, солим и жарим омлет. Так же само делаем и со вторыми двумя яйцами.
Выкладываем на большую тарелку, даём остынуть и режем также соломкой. Складываем всё это к печени и луку с морковкой, добавляем майонез, перемешиваем аккуратно.
Салат из печени с овощами готов. Очень сытно и вкусно. Попробуйте, не пожалеете.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Салат из печени с овощами

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.5 5 16

Автор: ликаs 04.01.2013

Все рецепты от ликаs

Распечатать рецепт

- Мама, я есть хочу.
- Ну так разбей себе два яйца.
- Блин, может мне себе еще и руку сломать, чтоб ты мне поесть дала?

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные

Салат из баклажанов с помидорами

Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
Пикантный салат из капусты с зеленью

Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
Постный салат с морковью, яблоками и семечками

Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
Для заправки обжаренные... дальше
"Ленивые" голубцы

Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
Салат из дайкона с овощами (японская кухня)

Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
Белую... дальше
Салат из лосося с картофелем

Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
Салат капустный с помидорами

Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
Салат "Заячья радость".

Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
... дальше
Салат - ассорти

Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
Салат "Дикий Запад"

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
Заправка: очень хорошо... дальше