Запеченный рулет с овощами и птицей . Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Филе курицы - 300г,
филе индейки - 200г,
яйцо - 1шт.,
кукуруза консервированная - 200г,
перец красный сладкий - 2шт.,
чеснок - 2 зуб.,
масло сливочное - 70-100г,
масло растительное - 2 ст.л.,
перец черный молотый,
соль - по вкусу,
фольга.

Готовим Запеченный рулет с овощами и птицей . Масло нарезать кубиками и положить в морозилку.
Перец очистить и нарезать мелкими кубиками.
Филе индейки и курицы порубить как на рубленные котлеты. Добавить к мясу взбитое яйцо, соль, перец и все перемешать.
Добавить в фарш кукурузу, перец и масло сливочное, аккуратно перемешать.
В форму выкладываем фольгу, смазываем ее растительным маслом. На фольгу выкладываем фарш и придаем ему форму прямоугольника. Сверху фарш накрываем краями фольги и ставим форму в разогретую духовку.
Запекаем рулет с овощами и птицей 40-50 минут при 180-190С. Затем оставляем в духовке до остывания и убираем фольгу.
Рулет с овощами и птицей перед подачей ставим в холодильник на 2 часа.
Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Запеченный рулет с овощами и птицей

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.2857 5 7

Автор: Аннушка 17.12.2013

Все рецепты от Аннушка

Распечатать рецепт

Подсчитай калорийность этого блюда!

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Мясо, запеченное в фольге

Мясо моем и очищаем от шкурок и жил. Кусок должен быть цельным и чистым.
По всей площади мякоти делаем тонкие неглубокие надрезы, вилкой или спицей делаем глубокие проколы, чтоб специи, в том числе и соль проникли... дальше
Запеченный рулет с овощами и птицей

Масло нарезать кубиками и положить в морозилку.
Перец очистить и нарезать мелкими кубиками.
Филе индейки и курицы порубить как на рубленные котлеты. Добавить к мясу взбитое яйцо, соль, перец и все перемешать.дальше
Плов из свинины

1. Перед процессом рис нужно промыть в холодной воде, как говорят в "десяти водах", и замочить на 1-2 часа в холодной немного подсоленной воде.

2. Нарезаем тонкими брусочками морковь (не трём на тёрке), лук нарезаем... дальше
Свиные медальоны

1. Мясо вымыть, нарезать кусочками толщиной 2-3 см.
2. Замариновать медальоны в приправах, оливковом масле и соевом соусе на 30 минут.
3. На разогретую сковороду выложить медальоны и обжарить их с каждой стороны по 3... дальше
Крученики

1) Мясо режем на кусочки и отбиваем. Солим и перчим.
2) Луковицу и морковку очищаем. Лук режем на мелкие кубики и морковку трем на тёрке. Лук и морковку тушим в сковородке и добавляем грибы (я беру шампиньоны или... дальше
Филе "Нежное, с щавлем"

Филе очистить от пленок, слегка отбить, добавить немного соли, специи, чуть оливкового масла (если нет, то не обязательно), лимонный сок, хорошенько втереть всё это в филе, дать постоять минут 15-20.
Выложить филе в... дальше
Курица в сметанке

Курицу нарезаете мелко и обжариваете на сковороде с растительным маслом и специями.
Когда курочка подрумянится - перекладываете ее в другую есмкость, а на сковороде с растительным маслом жарите/тушите перец и... дальше
Медовая курица или ложная "Утка в яблоках"

Смешать мед, майонез, горчицу и соевый соус.
Вырезать из яблока серединку и разрезать его на 4 части.
Засунуть яблоко в курицу (3 или 4 части, сколько влезет).
Обмазать фаршированную курицу обмазкой, положить... дальше
Вкусный шашлык

Маринуем как обычно. Мясо режим кусками, лук кольцами, острый перец кладем целиком. Добавляем все приправы и перемешиваем. Оставляем на ночь. дальше
Мясо "По-провансальски"

Мясо разрезать на куски по 6 см, нашпиговать салом, посыпать петрушкой, добавить давленый чеснок. Оставить на ночь в маринаде из белого вина, коньяка и растительного масла.
Положить на дно кастрюли жир, добавить... дальше