Курица в сметанке. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
500 грамм куриного филе,
2 штуки красного болгарского перца,
200 грамм шампиньонов,
300 грамм сметаны,
Специи,
Растительное масло.

Готовим Курица в сметанке. Курицу нарезаете мелко и обжариваете на сковороде с растительным маслом и специями.
Когда курочка подрумянится - перекладываете ее в другую есмкость, а на сковороде с растительным маслом жарите/тушите перец и шампиньоны.
Перец нарезаете соломкой, а шампиньйоны - покрупнее, чтобы их вкус не потерялся.
Когда перец станет мягким а шампиньоны поджаристыми - добавляем в сковороду уже готовую курицу и заливаем все сметанкой. Тушим на маленьком огне еще минут 7.
Получается очень нежная курочка.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Курица в сметанке

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.25 5 16

Автор: Ma-lina 15.09.2010

Все рецепты от Ma-lina

Распечатать рецепт

Увидев во дворе дома мангал, свинья начала ловить мышей и лаять на прохожих!

Комментарии посетителей (4)

Verunya 16.09.2010 14:28

Это действительно вкусно и достаточно быстро!

Vikka 17.04.2011 21:48
ОООООООчень вкусная курочка получаеться и сочетание вкусов. Завтра выложу фотку. Мужу понравилось просит еще. Спасибки.

Алёна KZ 16.09.2010 05:26

Малина, а где фоты???Лук, чеснок я так поняла не нужны?

Ma-lina 16.09.2010 18:42

я не знаю почему не загрузили фотку! Завтра опять подгружу! Да, никакого лука не нужно!

Мясные блюда: свинина, говядина, птица

Мясо, запеченное в фольге

Мясо моем и очищаем от шкурок и жил. Кусок должен быть цельным и чистым.
По всей площади мякоти делаем тонкие неглубокие надрезы, вилкой или спицей делаем глубокие проколы, чтоб специи, в том числе и соль проникли... дальше
Запеченный рулет с овощами и птицей

Масло нарезать кубиками и положить в морозилку.
Перец очистить и нарезать мелкими кубиками.
Филе индейки и курицы порубить как на рубленные котлеты. Добавить к мясу взбитое яйцо, соль, перец и все перемешать.дальше
Плов из свинины

1. Перед процессом рис нужно промыть в холодной воде, как говорят в "десяти водах", и замочить на 1-2 часа в холодной немного подсоленной воде.

2. Нарезаем тонкими брусочками морковь (не трём на тёрке), лук нарезаем... дальше
Свиные медальоны

1. Мясо вымыть, нарезать кусочками толщиной 2-3 см.
2. Замариновать медальоны в приправах, оливковом масле и соевом соусе на 30 минут.
3. На разогретую сковороду выложить медальоны и обжарить их с каждой стороны по 3... дальше
Крученики

1) Мясо режем на кусочки и отбиваем. Солим и перчим.
2) Луковицу и морковку очищаем. Лук режем на мелкие кубики и морковку трем на тёрке. Лук и морковку тушим в сковородке и добавляем грибы (я беру шампиньоны или... дальше
Филе "Нежное, с щавлем"

Филе очистить от пленок, слегка отбить, добавить немного соли, специи, чуть оливкового масла (если нет, то не обязательно), лимонный сок, хорошенько втереть всё это в филе, дать постоять минут 15-20.
Выложить филе в... дальше
Курица в сметанке

Курицу нарезаете мелко и обжариваете на сковороде с растительным маслом и специями.
Когда курочка подрумянится - перекладываете ее в другую есмкость, а на сковороде с растительным маслом жарите/тушите перец и... дальше
Медовая курица или ложная "Утка в яблоках"

Смешать мед, майонез, горчицу и соевый соус.
Вырезать из яблока серединку и разрезать его на 4 части.
Засунуть яблоко в курицу (3 или 4 части, сколько влезет).
Обмазать фаршированную курицу обмазкой, положить... дальше
Вкусный шашлык

Маринуем как обычно. Мясо режим кусками, лук кольцами, острый перец кладем целиком. Добавляем все приправы и перемешиваем. Оставляем на ночь. дальше
Мясо "По-провансальски"

Мясо разрезать на куски по 6 см, нашпиговать салом, посыпать петрушкой, добавить давленый чеснок. Оставить на ночь в маринаде из белого вина, коньяка и растительного масла.
Положить на дно кастрюли жир, добавить... дальше