Готовим Закуска из моцареллы. Это блюдо готовится очень быстро. Когда к вам неожиданно пришли гости, а угостить и удивить чем-нибудь вкусненьким хочется. На помощь придет закуска, приготовленная по этому рецепту.
Моцареллу лучше купить в палочках, так нарезать будет быстрее и удобнее. Сыр нарезать средними или небольшими брусочками.
Яйца взбить и смешать с водой. Отдельно смешать муку, панировочные сухари и чеснок.
Каждый кусочек сыра обмакнуть сначала в яйцо, а затем обвалять в сухой смеси. Обжарить моцареллу на растительном масле до румяной корочки около пол минутки.
Выкладываем закуску из моцареллы на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
Приятного аппетита.