Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Баклажаны - грибы

Баклажаны - грибы
Ингредиенты:
Баклажаны 1 кг,
1 большая луковица,
сметана,
соль,
перец.

Готовим Баклажаны - грибы. Лук обжарить на сковороде в растительном масле.Баклажаны очистить от кожуры,нарезать большими кубиками,добавить в сковороду.Тушить,пока все не превратиться в однородную массу.Посолить,поперчить,добавить сметаны по вкусу.Потушить еще пару минут.Подавать как горячим так и холодным.
Если нравится,можно вконце добавить тертый чеснок.
Вкус чем-то напоминает грибы
Проголосуйте за рецепт
Баклажаны - грибы


рейтинг рецепта  
4.3684 5 57
 


Комментарии посетителей (15)

zloduka 21.08.2012 18:05
баклажаны сырыми в сковороду?
Nadiya 31.03.2009 13:21

Спасибо за рецепт.
Скажу честно - так себе. Не то чтобы в восторге, но для разнообразия можно приготовить.

Таня 01.05.2009 20:00

для 91 года этот рецепт был просто супер. сейчас для меня суши -обыденность.

Кошка - Машка 08.03.2009 20:11

баклажаны сначала вымачивают в подсоленой воде минут 30 - иначе они горчат.

Таня 01.05.2009 18:58

Используйте сорта, которые не горчат:)уверена, что у вас они тоже есть.

Наталья 11.08.2008 00:52

Этим рецептом я уже пользуюсь уже давно моим мужчинам очень нравится и никаких грибов не надо.

Lidia 08.03.2009 19:42

Мдааааа...почему как грибы?? За что баклажаны не любите? А коммент про то что добавила сыр вместо чеснока вообще пугает. Зачем? И как вообще можно чеснок заменить сыром, непонятно. Слава богу хоть изначально рецепт без майонеза а со сметаной.

Тамара 19.06.2008 23:22

Приготовила, спасибо. Получилось очень вкусно

Таня 12.06.2008 07:14

если перед тем как тушить баклажаны с луком, я запекаю их в духовке нечищенными до готовности,(после выпекания снять кожуру и добавить к тушеному луку, и все протушить минут 10) , будет еще вкуснее

Оксана 03.05.2008 08:00

Я готовлю немного по другому.
Отдельно обжариваю лук, перекладываю его отдельно в миску. Баклажаны крупными кубиками порционно на сковороде, но так, чтобы они не превращались в однородную массу, а оставались целыми, поэтому их на сковороде должно быть немного и жариться они должны быстро. Естественно посолить, поперчить по вкусу. Переложить в миску где уже лежит обжаренный лук. Перемешать и дать остыть. А уже затем добавить чеснок и майонез. Подавала на стол гостям, действительно перепутали с грибами.

показать еще 5 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Вторые блюда, гарниры



  • Лечо - традиционное венгерское блюдо (рецепт Josif)
    Сладкий перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками или кружочками. Помидоры ошпарить горячей водой, снять кожицу и порезать на мелкие кусочки. Порубить лук.
    Разогреть на сковороде масло и поджарить лук,... дальше
  • Каша из тыквы и яблок
    рецепт Каша из тыквы и яблок Осенью наступает сезон сбора полезной и вкусной тыквы. Самое время готовить разнообразные блюда из тыквы. Предлагаю вариант каши из тыквы с добавлением яблок, изюма и корицы.
    Тыкву очистить и кожуры и нарезать... дальше
  • Гогошары запеченные
    рецепт Гогошары запеченные Гогошары помыть, очистить. Куриное филе отварить, порезать кубиками. Грибы поджарить с луком. Сыр натереть на терке.
    Смешать мясо с жаренными грибами и половиной натертого сыра. Добавить соль и перец по вкусу.
    ... дальше
  • Ленивая запеканка из фарша и капусты
    Рис отвариваем до полуготовности, промываем.
    Овощи очистить. Лук нарезать кубиками, морковь и перец длинными тонкими полосками. Овощи слегка прожарить на растительном масле, в конце добавить томатный соус или... дальше
  • Спагетти с лососем и брокколи
    В сковороде разогреть немного масла. Капусту - брокколи разобрать на небольшие соцветия, морковь нарезать соломкой, лук - кубиками.
    В сковороду выложить овощи, слегка посолить, перемешать и на небольшом огне... дальше
  • Паста с болгарским перцем и тунцом
    рецепт Паста с болгарским перцем и тунцом Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
    Лук и чеснок... дальше
  • Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями
    рецепт Спаржевая фасоль с чесночными хлопьями Очень вкусный и быстрый гарнир. Фасоль получается фактически диетической. А хрустящие чесночные хлопья придают блюду пикантный острый вкус с оттенком жареного ореха.
    Итак, фасоль, не размораживая, отварить в... дальше
  • Картофель, запеченный как на костре
    Все очень просто и очень вкусно. Картофель хорошо вымыть, не чистить. Лучше взять клубни одного размера, чтобы равномерно запеклись в духовке. В целлофановом пакете смешать муку и соль и высыпать туда же мокрый... дальше
  • Гусь с капустой
    Гуся хорошо промыть, обсушить полотенцем, натереть внутри и снаружи перцами и солью. Положить на противень и поставить в духовку, разогретую до 180°С, довести до готовности. Молодого гуся жарить 40 минут, а старого -... дальше
  • Спагетти под овощным соусом
    рецепт Спагетти под овощным соусом Спагетти отварить в подсоленной воде почти до готовности, откинуть на дуршлаг.
    В масле обжарить мелко рубленный лук, прибавить фарш, посолить, поперчить и жарить до его готовности, постоянно помешивая.
    Затем... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 87>

Вторые блюда...

Икра из баклажанов жареная Сосиски с капустным соусом Брокколи в сырном соусе Паста с соусом болоньезе

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам