Салаты

Морковь натереть на крупной терке,
морскую капусту мелко порезать,
натереть чеснок, все смешать, заправить уксусом и маслом.


Любителям морской капусты должно понравиться! дальше

В блендере смешиваю яйцо, порезанный чеснок, лимонный сок и Ворчестерский соус до образования однородной массы, потом скорость уменьшаю и добавляю оливковое масло. Взбиваю еще немного, добавляю черный молотый перец... дальше

Отварить яйца вкрутую. Пока варятся яйца, взбить миксером сметану с эстрагоном, чесноком, 50 г тертого сыра пармезан, большей частью анчоусов, добавить Табаско и Ворчестерский соус.
Салат порвать на небольшие... дальше

В растительном масле пассеровать лук. Добавить нарезанную тонкой соломкой свеклу, посолить, добавить сахар и обжарить на маленьком огне до готовности.
Отдельно обжарить промытую, очищенную, запанированную в муке... дальше

Рыбное филе, креветки, кальмары и яйца отварить (если креветки вареные и заморженные, то их надо только разморозить в теплой воде). Все варить отдельно. Филе порезать кубиками, креветки очистить, кальмары нарезать... дальше

Сырые шампиньоны нарезать тонкими пластинами, хорошенько сбрызнуть свежевыжатым соком лимона, оставить на 5-10 мин.
Пока грибы маринуются, в салатнике смешать растительное масло, чеснок, соевый соус. Не очень мелко... дальше

Пекинскую капусту шинкуем, грибы - обжариваем, креветки - отвариваем, яйца отвариваем и мелко режем. Все смешиваем, добавляем кукурузу и заправляем майонезом!
Быстро и вкусно!!!
Приятного аппетита!))) дальше

Лук нарезать квадратиками, обжарить до золотистого цвета. Морковь почистить и тоже обжарить. Филе мороженой рыбы - порезать на кубики и тоже обжарить.
На плоское блюдо:
1 слой - майонез,
2 слой - обжаренный... дальше

В этом рецепте довольно стандартный набор продуктов, весь вопрос в технологии приготовления!
Итак, огурцы и помидоры режем кубиками 7-8 милиметров (теперь понятно, почему помидоры должны быть твердыми?!), максимум... дальше

Мидии, креветки, кальмары отварить 3 минуты и нарезать соломкой (все в равных пропорциях или кто, что больше любит), полить соком лимона. Затем добавить нарезанные овощи, черный перец (по вкусу). Заправить майонезом. дальше