Рецепт: Блины с яблочным припёком и блинчик «Подарочек» (фото) - Масленица на пороге - готовь блины: Блины с яблочным припёком и блинчик «Подарочек» и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Традиционные тоненькие блины,
Яблоки, нарезанные ломтиками,
Или творог.

Готовим Блины с яблочным припёком и блинчик «Подарочек». Как мы обычно готовим блины? Просто льём на сковородку традиционное тесто из молока и яиц, печем и снимаем.
Здесь я предлагаю поступить немного интересней. На разогретую поверхность сначала положить немного свежих яблок, измельчённых пластинками, а уж потом сверху налить тонкий слой теста. Яблоки не должны приставать, ведь сковорода хорошо разогрета. Может быть, конечно, первый выйдет «как всегда», но со следующим никаких проблем! Так и получаются блинчики с яблочным припёком. Причем сразу с горячей начинкой!
Естественно, рекомендую выпечь блинчик с двух сторон, снять со сковороды, сложить красивым конвертиком и присыпать сахарной мудрой. И вот готов интересный и очень даже романтический завтрак!
Также есть оригинальная форма подачи налистников. Вместо скучного завертывания трубочкой можно взять обыкновенный бублик, размочить немного в воде и прихватить им четыре края блинчика сверху (эдаким пучком). Смазать маслицем и чуть-чуть зарумянить в духовке. Получается такой интересный блинчик «подарочек».
Всем желаю позитивной разнообразной кухни. Ну и… Вкусностей!

Проголосуйте за рецепт
Блины с яблочным припёком и блинчик «Подарочек»

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3 5 10

Автор: Мурка 19.03.2010

Все рецепты от Мурка

Распечатать рецепт

Официант:
- Как вам наши бифштексы?
- Слишком маленькие для их возраста.

Комментарии посетителей (8)

Zapytay 12.03.2013 09:25
интересный рецепт! надо попробовать с яблочками

_Мария_ 02.11.2011 19:03
У меня немного другой рецепт, но идея хороша!
Одну сторону отпечь, переворачиваем на другую, сразу складываем прямо на сковороде пополам, сверху укладываем слой яблок - половинок нарезанных, слегка тонкой струйкой теста "обмазать" яблоки. Когда зарумянится , переворачиваем на сторону с яблоками и даем им запечься. Остынут, сложить в треугольник. Полить медом или сиропом, присыпать кедровыми орешками.

Алёна KZ 04.11.2011 05:28

Алёна KZ 19.03.2010 04:34

Мурла, я делаю припек на крупной терке(из яблока,морковки или полуколец лука))))А блинчик с пластинками трудно будет в конвертик свернутьА вот с бубликом - браво! Я делаю мясные торбочки и завязываю перышком лука,надо попробовать по твоему совету)))Только сушку нужного колибра подобрать

Ника 19.03.2010 08:50

Спасибо за рецепт постараюсь приготовить

Мурка 19.03.2010 11:30

у меня на тёрке хуже переворачиваються. Пластинки легче лопаткой со сковородки приподнимаються. А складывать-то там чего.. пустяк же. так для подачи

Алёна KZ 19.03.2010 17:22

А я на атипригарной пекуу меня все переворачивается

Мурка 19.03.2010 11:37

я сушку постоянно сгрызу пока блины жарю

Масленица на пороге - готовь блины

Блины с яблочным припёком и блинчик «Подарочек»

Как мы обычно готовим блины? Просто льём на сковородку традиционное тесто из молока и яиц, печем и снимаем.
Здесь я предлагаю поступить немного интересней. На разогретую поверхность сначала положить немного... дальше
Блинчики луковые

Дрожжи растворить в стакане теплого кефира, добавить 3 ст.л. муки. Когда опара поднимется, добавить оставшийся кефир, яйца, муку, соль и замесить жидкое тесто.
Лук режем очень мелко и слегка отжимаем от излишнего... дальше
Блины из муки грубого помола с творожно-лимонной начинкой

Яйца взбить с солью и сахаром, добавить молоко. Затем постепенно всыпать просеянную через сито муку и замесить тесто. После этого развести тесто, постепенно вливая очень горячую воду (около 1 стак.), до консистенции... дальше
Овощные оладьи с творогом

Йогурт, творог и оливковое масло взбить в кремообразную массу. Добавить в эту массу чеснок (раздавленный), помидоры нарезанные кубиками, зеленый лук нарезанный кольцами.
Цуккини и картофель очистить и натереть... дальше
Оладьи грибные Восхищение

Грибы нарезать и обжарить с луком на подсолнечном масле (грибы пустят сок), необходимо поперчить, добавить сухих трав по вкусу и подсолить эту массу.
Потом добавить в нее муку и соду, аккуратно перемешать. И жарить... дальше
Блинчики "Вкусненькие"

Хорошо взбиваем яйца, добавляем соль, сахар, ваниль (в зависимости от того, какая будет начинка), соду гасим уксусом.
Добавляем 1,5 ст. муки и взбиваем миксером до однородной массы.
Затем добавляем молоко... дальше
Оладьи «Вкусняшка»

Пшено остудить, добавить натёртые яблоки, сахар, соль, ваниль и манку.
Хорошо перемешать и жарить на сковороде на подсолнечном (а лучше на кукурузном) масле до золотистого цвета.
Подавать со сметаной.

... дальше
Плюшки с маком

Плюшка — сладкая сдобная булочка, скрученная бантиком или «улиткой». В качестве начинки используется сахар, сверху часто посыпается корицей. Мы делаем плюшки с маком.

1. Для опары:
Растворить 7 гр. дрожжей в... дальше
Оладьи дрожжевые (Русская кулинария, 1972 год изд.)

Расклад продуктов даю на половину порции в оригинальном рецепте, иначе получится оладушек очень много. Молоко должно быть свежим, не заменять его ни водой, ни кислячком, иначе оладьи выйдут тяжеловатыми. На свой вкус... дальше
Шоколадные блинчики с творогом

Делаем начинку для шоколадных блинчиков с творогом. Творог (массу) соединить со сметаной, если творог, то добавить по вкусу сахара + протертый на терке шоколад, тщательно все перемешать.
Яйца взбить с сахаром и... дальше