Рецепт: Легкий салатик с фетой и рукколой (фото) - Итальянская кухня: Паста с болгарским перцем и тунцом и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Сыр фета - 125 г,
Руккола - 50 г,
Хлеб пшеничный - 2 ломтика,
Чеснок - 2 зубка,
Оливки черные - 10 шт.,
Масло оливковое - 2 ч.л.,
Черный молотый перец.

Готовим Легкий салатик с фетой и рукколой . Рукколу вымыть и обсушить. Чеснок очистить, измельчить, выложить в пиалку и добавить 1 ст.л. воды, отставить пока в сторону.
2 ломтика пшеничного хлеба порезать кубиками, подсушить в духовке - кому как нравится, я сильно засушивать не стала, всего лишь до нежной хрустящей корочки, в процессе сушки сухариков периодически сбрызгивать их чесночной водой.
Фету порезать кубиками, маслины - на 4 части вдоль. Рукколу порвать руками.
Все продукты соединить, добавить по вкусу черный молотый перец и оливковое масло. Аккуратно перемешать.
Легкий салатик с фетой и рукколой готов. Приятного аппетита!

Проголосуйте за рецепт
Легкий салатик с фетой и рукколой

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4 5 44

Автор: Тамара 11.06.2012

Все рецепты от Тамара

Распечатать рецепт

- Официант, почему в супе муха?
- А вы хотели за 50 центов жареную курицу?

Комментарии посетителей (18)

Таська 31.10.2012 23:41
Блииииин! Как же я могла такой салат пропустить! Супер! Обожаю! На днях приготовлю 100 %!

Alika 14.06.2012 12:50

ого!!!

ЛюСей 15.06.2012 09:26
отличная катринка, только сыр кажется не фета у тебя!?

Алёна KZ 15.06.2012 09:56
"Фетакса" от Хохланда. Просто я салат не перемешивала,поэтому кубики ровными остались

ЛюСей 23.06.2012 21:54
нужно будет и себе попробоавть такой

Тамара 13.06.2012 22:37
Красотень!!!

VELENA 13.06.2012 19:37
Отличный салатик!!!

Тамара 13.06.2012 21:01
Спасибо! Девочки, рецепт нашла в детективе

. Читала книжку, и там было описано подробно, какой салат герой ел в ресторане. Мне понравилось описание. Вот и сделала.

Алёна KZ 13.06.2012 10:36
Если бы можно было ,еще раз плюсанула бы!

Алёна KZ 13.06.2012 13:12
Пол-банки маслин осталось,завтра еще сделаю салатика

показать еще 8 коментариев

Итальянская кухня

Паста с болгарским перцем и тунцом

Блюдо идеально для вкусного и быстрого ужина. Если надо приготовить что-нибудь ароматное, с итальянской ноткой, и при этом не заморачиваться с поиском продуктом, долгой готовкой, то Вам именно сюда.
Лук и чеснок... дальше
Спагетти по-итальянски

Нарезаем куриное филе кусочками средних размеров (солим, перчим). Затем кладем на сковороду, политую подсолнечным маслом. Обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 25 минут.
... дальше
Лазанья с блинами и грибами

Испечь или купить готовые блины.
Грибы помыть, мелко нарезать, обжарить, чтоб полностью выпарилась вода, добавить мелко нарезанный лук, все перемешать, обжарить, затем добать 3-4 ст.ложки сметаны. Накрыть крышкой и... дальше
Спагетти в итальянском соусе

Обжарить бекон на сковороде до золотистой корочки, затем добавить резаный крупной соломкой перец, шампиньоны (разрезанные вдоль, чтобы оставался полностью натуральный вид гриба). Пассеруем все эти ингредиенты,... дальше
Пицца "Очень вкусная"

Итак, теперь о процессе. В минералке комнатной температуры растворяем дрожжи, сахар, соль, яйцо, размешиваем, затем высыпаем муку и замешиваем тесто. Добавляем растительное масло и еще муки, если потребуется - тесто... дальше
Пицца Быстро-Просто-Вкусно

Яйца размешать с майонезом, добавить муку и соль. Все тщательно перемещать. Тесто будет жидким. Пока готовим начинку, тесто пусть постоит.
Для начинки: огурцы, колбасу, лук, порезать кубиками. Все перемешать. Томаты... дальше
Итальянские курамбьедес

Все смешать, раскатать пласт теста - около 0,5 см и вырезать ножом печенье в виде пальчиков, выложить на смазанную сковороду и выпекать до готовности.
Готовые пальчики посыпать сахарной пудрой. дальше
Лазанья Мясная

Короче, для тех, кто не знает, лазанья - это такие макароны в виде широких и длинных пластин , их продают в магазине, но можно и самим приготовить. Начинки тоже разные бывают и так же очень большое значение имеют соусы. Из... дальше
Картофельная лазанья

Приготовление:
Смешать фарш с яйцом и сметаной, добавить соль, перец и рубленую зелень.
Картофель очистить и отварить.
Охладить и порезать кружочками.
Выложить слой картофеля в форму для запекания,... дальше
"Ленивая" лазанья

Слегка обжариваем на сковороде мясной фарш (3-4 мин.), немного солим и перекладываем в тарелку вместе с выступившим соком.
На той же сковороде обжариваем мелко порезанный лук и помидоры, добавляем свежий укропчик.дальше