Французский суп (луковый)

Это не французский луковый суп. Это просто домашний сырный суп.Вот рецепт настоящего!

Ингредиенты:
На 1 порцию:
кусочек масла
1 крупная луковица, тонко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л простой муки
немного белого вина (по желанию)
300 мл овощного бульона
щепотка сушеного тимьяна
2-3 куска багета (французской булки)
25 г сыра Чеддер




Инструкции:
Сырные крутоны делают этот суп еще вкуснее.

1. Нагреть сливочное масло в кастрюле и добавить луковицу и чеснок. Готовить на очень медленном огне 15 минут, помешивая, пока все не будет мягким и золотисто-коричневым. Добавить муку и готовить 1 минуту.

2. Добавить вино, если используете, затем постепенно добавить бульон и тимьян. Приправить солью и перцем и готовить 15-20 минут.

3. Тем временем поджарить хлеб с одной стороны, затем положить сыр на неподжаренную сторону. Запекать под грилем, пока сыр не расплавится. Разлить суп по тарелкам и положить сырный тост сверху.

Вы знаете, мужчина, который тяжело работает, от такого супа, в лучшем случае, сходит в туалет и опять будет просить кушать. Это не суп, а издевательство просто.

Знакомые парни готовят такой,только называют его "Сырный".Они в восторге!!!!!Нужно и самой попробывать

А как же классическое белое вино и мускат?

Не-а, это не французский суп:)) А где белое вино, сыр Пармезан, прованские травы, сухарики французской булки?:)))