Рецепт: Куриное филе по-французски с картофелем - Французская кухня: Жульен от Шакшиных и другие рецепты

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриное филе,
2 средних помидора,
2 луковицы,
8 картофелин,
майонез - 250 г,
шампиньоны - 500 гр.,
сыр,
приправа.

Готовим Куриное филе по-французски с картофелем. Куриное филе порезать небольшими кусочками, полить майонезом (примерно пол пачки) и посыпать приправой, оставить на час. Грибы обжарить на сковороде.
В глубокий протвинь выложить курицу, потом помидоры, слой репчатого лука, обжаренные шампиньоны, оставшийся майонез и в духовку. Примерно через 30 минут посыпать сыром и оставить еще на 20 минут.

Проголосуйте за рецепт
Куриное филе по-французски с картофелем

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.4545 5 22

Автор: Олеся 25.08.2008

Все рецепты от Олеся

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не беспокойтесь, это за счет заведения.

Комментарии посетителей (11)

coco 08.03.2009 15:45

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Лера 27.04.2009 03:54

Посетители сайта считают этот комментарий неуместным, поэтому он скрыт. Посмотреть комментарий?

Галина 03.09.2010 15:49

Чем больше знакомлюсь с содержимым сайта и комментариями посетителей, тем больше убеждаюсь сколько на свете хамов! Ни на одном еще кулинарном сайте я такого не встречала! Вот вы Сосо объясните почему вы такой злой? Девушка поделилась вкусным рецептом, нет же надо умничать и как следует облаять?! Как будто такие как Сосо вобще что-то понимают!

Ирина 11.01.2011 22:18
Сосо, согласна с вами

ирина 08.12.2008 01:59

А картошку едим сырую?

Артем 29.10.2008 20:50

Картофель под курицу, что бы если пригорело, то не курица а картофель)) он дешевле и на него пох!))))

Юлианна 14.10.2008 02:20

А 8 картофелин сварить и подать отдельно на гарнир)))

=^_^= 26.08.2008 08:45

Мда,катофель пропал однако....=)

Валентина 25.08.2008 16:07

картофель на грибы уложить

Лакомка 25.08.2008 13:00

А где же картошка ?

показать еще 1 коментариев

Французская кухня

Жульен от Шакшиных

Сначала готовлю все раздельно. Мясо нарезаю соломкой, тушу до готовности, потом припускаю на сливочном масле с луком.
Картофель, нарезанный соломкой, лук репчатый - поджариваю на сковороде. Из шампиньонов (мне... дальше
Жульен по-домашнему

Обжарить слегка ветчину, нарезанную соломкой, на раст. масле.
Отдельно обжарить куриное филе, соломкой, и также отдельно лук.
Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на раст. масле.
Приготовить... дальше
Жульен из баклажан

Баклажаны очистить, порезать вдоль, затем поперёк, так, чтобы получилась не очень мелкая соломка.
Масло хорошо разогреть и обжарить баклажаны, помешивая на сильном огне минут 5. Посолить, поперчить.
Лук... дальше
Жульен домашний

Лук мелко порезать, обжарить. Грибы тоже мелко порезать и добавить к луку. Протушить вместе, снять с плиты, добавить 1 ст.л. муки, перемешать, добавить 1\2 стакана сметаны, перемешать.
Булочки разрезать пополам вдоль,... дальше
Рыба по-французски

Рыбу вымочить в воде.
На протвень налить немного рафинированного подсолнечного масла.
Выкладываем на протвень хек, засыпаем специями(кому какие нравятся).
Сверху разложить лук, нарезанный колечками, потом... дальше
Простой салат с французским акцентом

Свежие огурцы нарезать кубиками, маринованные - соломкой.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
Смешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек (предварительно слив с него... дальше
Французские блинчики

Смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить ванильный сахар и растопленное масло. Постепенно влить молоко. Полученную массу выдержать 1- 2 часа перед... дальше
Куриное филе по-французски с картофелем

Куриное филе порезать небольшими кусочками, полить майонезом (примерно пол пачки) и посыпать приправой, оставить на час. Грибы обжарить на сковороде.
В глубокий протвинь выложить курицу, потом помидоры, слой... дальше
Картошка с курицей по-французски

Берем сковородку и выкладываем все слоями:
1. Лук режем колечками
2. Грудинку режем очень маленькими прямоугольничками
3. Высыпаем кукурузу
4. Заливаем 0,5 уп. майонеза
5. Картошку нарезаем не толстыми... дальше
Жульен с грибами

Для приготовления жульена с грибами можно брать разные грибы - белые, подберезовики, вешенку, в данном случае готовим жульен с шампиньонами:
Лук репчатый порезать и выложить на раскалённую сковороду, поджарить до... дальше