Суп "Сердце красавицы". Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Куриные сердечки - 600 гр.,
Картофель - 6-7 шт.,
(или рис - чуть больше 1/2 стакана),
Лук - 1 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Помидор - 1 шт.,
Томатная паста - 2 ст. л.,
Кукуруза - 1 маленькая баночка,
Масло растительное - 2-3 ст. л.,
Соль,
Перец,
Зелень,
Специи по вкусу.

Готовим Суп "Сердце красавицы". Супчик получится вкусненький и красивый!
Итак, шинкуем лук, натираем морковочку, режем помидорку и слегка пассеруем в кастрюле. Добавляем промытые сердечки, разрезанные пополам, томатную пасту и тушим почти до готовности. Картофель чистим, режем кубиками, промываем под струей холодной воды, добавляем к сердечкам, перемешиваем и заливаем водой. Добавляем куриные бульонные кубики.
Когда картофель будет готов, добавляем баночку кукурузы (без рассола), посыпаем зеленью и можно подавать на стол.
Я также делала этот суп с рисом, вместо картошки, тоже получилось очень вкусно!!! Главное тщательно промыть рис.
Очень вкусненько, а главное - быстро!

Проголосуйте за рецепт
Суп "Сердце красавицы"

нравится не нравится

рейтинг рецепта

3.8966 5 29

Автор: Лина 17.11.2007

Все рецепты от Лина

Распечатать рецепт

- Официант! Мой завтрак стоит тринадцать шиллингов, а вы принесли счет на четырнадцать!
- Виноват, сэр, но мне послышалось, будто вы сказали своему другу, что вы очень суеверны.

Комментарии посетителей (17)

Фатиния 28.05.2012 11:01
Мне понравился, хороший супчик. Правда помидора дома не было, а в магазин бежать было лень. В следующий раз куплю помидорку обязательно.

Alika 29.10.2010 11:43

Тебе, Лин, спасибо за вкусные рецепты

ЛюСей 12.09.2011 16:25
спасибо за рецепт, нам суп тоже пришелся по душе

Лина 28.10.2010 23:43

Алика, огромное спасибо за фото... Красота нереальная... Девчёнки, какие же вы умнички, что всё успеваете, я с моей суетой ....иногда заскакиваю, смотрю, даже рецепты выдумываю и фоткаю (майора то удивлять надо)... а вот выкладывать не успеваю!!! И комментировать ту красотищу, которую вы готовите времени нет... никогда не была так загружена... правда...

Alika 28.10.2010 20:20

Спасибо

Олэнка 28.10.2010 19:00

ухтышка красивезный

ЛюСей 28.10.2010 19:13

похавалю!!!красиво, но похоже на гороховый суп, это внешне,. , Помидор, томатная паста, чет цвета не хватает? все по рецепту?

Alika 28.10.2010 19:40

ага... вспышка немного искажает цвет.., да и помидоры щас не особо красные

ЛюСей 28.10.2010 19:44

однозначно аппетитно -вкусно

Alika 28.10.2010 16:49

Вскусный суп, но признаюсь готовила без курурузы, просто дома ее не было, а идти в магазин не хотелось добавила вместо нее оранжевый болгарский перчик в самом конце, чтобы он оставался хрустящим. Спасибо за рецепт

показать еще 7 коментариев

Первые блюда: супы, борщи, бульоны

Суп щавелевый

Курицу сварить до готовности, порубить на порционные куски и опустить в бульон, прибавить нарезанный кубиками картофель, посолить.
Морковь натереть соломкой, лук нарезать мелкими кубиками, пассеровать с... дальше
Суп гороховый по-кубански

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь в холодной воде.
Свинину залить холодной водой и поставить на огонь. Когда закипит, прибавить нут, дать закипеть и убавить огонь до небольшого кипения.
Лук нарезать... дальше
Тори Удон

Лапшу, не ломая, отварить в воде, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой, после этого положить в кастрюлю.
Куриное филе нарезать полосками, промыть и отварить в воде минут 15, откинуть.
Морковь очистить,... дальше
Суп томатный с бараниной

Ребрышки разрезать вдоль и нарубить кусочками 3-4 см (можно, наоборот: сначала нарубить, потом разрезать, не принципиально).
Лук и коренья нарезать кубиками, обжарить их с мясом, добавив чуть-чуть растительного... дальше
Щи из квашеной капусты с картофелем

Сварить мясной бульон, мясо снять с кости, нарезать кубиками и опустить в бульон.
Морковь нарезать тонкой короткой соломкой, лук - мелкими кубиками, затем их жарить вместе на жиру до золотистого цвета лука.
... дальше
Суп из вишен

Косточки аккуратно вынуть из вишен, хорошо их истолочь или воспользоваться кофемолкой и смешать с поджаренной в масле мукой, прибавив немного воды. Вскипятить, снять с огня и процедить.
Затем залить вином и 3... дальше
Суп с фрикадельками

Фрикадельки: мясо (говядина+свинина) пропустить через мясорубку, прибавить яйцо, поперчить, посолить и хорошо перемешать.
Сформовать небольшие, скорее маленькие, шарики-фрикадельки.
Воду довести до кипения,... дальше
Свекольник обычный

Сварить, как обычно, бульон на свинине. Мясо вынуть, отделить его от кости и нарезать крупными кубиками.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, тушить с добавлением жира и небольшим количеством бульона до... дальше
Суп с галушками постный по-кубански

Помидоры разрезать на две-три части, положить в кастрюльку, добавить чуть-чуть воды (не более 70 мл), поставить на огонь и очень хорошо уварить, затем протереть через сито.
Зажарка: морковь натереть на терке соломкой,... дальше
Фюме

Кости измельчить, промыть в холодной воде и обжарить в течение 30 минут на медленном огне.
После этого на сковородку добавить нарезанные крупными кубиками морковь, петрушку, сельдерей, лук и снова обжарить 30... дальше