Главная Рецепты Поиск рецептов Мои рецепты Советы



реклама


Жареный бурячок

Ингредиенты:
Буряк сладкий салатный 2 шт.(среднего размера),
чеснок 1 зубчик,
масло растительное 3-4 ст.л.,
уксус 1 ч.л.

Готовим Жареный бурячок. Бурячки помыть, почистить и натереть на крупной терке.
Глубокую сковороду или казанчик поставить на огонь, влить масло и когда оно разогреется - выложить туда тертый буряк.
Немного обжарить его, перемешивая, потом накрыть крышкой, добавить 50 мл. воды и тушить, уменьшив огонь, 15-20 минут. Периодически помешивать.
Готовый остывший! буряк выложить в салатник, добавить тертый на мелкой терке чеснок, сбрызнуть уксусом и перемешать.
Если бурячки были недостаточно сладкими, добавьте немного сахара (1-2 ч.л.).

Хорошая альтернатива вареным бурячкам - готовится намного быстрее и не менее вкусно.
Можете добавить к этому салатику грецких орешков, тоже очень не плохо выйдет :).
Проголосуйте за рецепт
Жареный бурячок


рейтинг рецепта  
4.2258 5 31
 
Надоели куринные кубики? - Попробуй овечьи шарики!


Комментарии посетителей (12)

я 27.05.2009 16:05

А мы варим бурячек,трём на терку и добавляем майонез,чеснок и соль.

Гость 27.10.2010 11:24

у меня вопрос!!почему нашли комментарии удаляют??на каком основании?

genchel 25.06.2008 08:47

Можно обжарить лук репчатый, а потом добавить тертой моркови и свеклу. Тушить все вместе. В готовую икру зимой добавляю тертый соленый огурец, тоже очень вкусно

Лили 24.07.2008 09:24

Как гарнир - просто супер!

Мимоза 05.10.2008 04:21

А еще к свекле добавить протертой клюквы с медом и заправить сметаной.

Людмила 26.10.2007 17:41

Уксус лучше не добавлять. И вкуснее и полезней.

Cook 23.08.2007 08:28

Попробуйте добавить мелко нарезанный чернослив.
Предварительно залить крутым кипятком и дать постоять.
Удивите всех новым вкусом!!

Вита 13.08.2007 08:19

Я на ужин сделала как указано в рецепте, а мой мне говорит: "Прикольно, ты чего такого раньше не делала?" Бурячек и чеснок очень классно сочитаются, придают аппетит. Вообщем, спасибочки. Получилось просто и вкусно

тамила 28.04.2007 09:35

а запекать свеклу в рукаве не пробовали? потеря витаминов минимальная и жира поменьше

Любовь 18.02.2004 08:23

Да, а можно бурячки перекрутить на мясорубке, тоже очень вкусно. Бурячковая икра получается.

показать еще 2 коментариев


Сортировать по звездочкам
Новые рецепты сверху
Сортировать в алфавитном порядке

Салаты: овощные , мясные, рыбные, сборные



  • Салат из баклажанов с помидорами
    рецепт Салат из баклажанов с помидорами Баклажаны моем, срезаем попки и запекаем на противне в духовке до хорошей мягкости.
    Пока баклажаны остывают, нарезаем помидоры полуколечками, слегка солим и перемешиваем. Остывшие баклажаны очищаем от кожицы,... дальше
  • Пикантный салат из капусты с зеленью
    Салат совершенно простой в приготовлении. Он отлично подойдет к мясным блюдам и просто как пикантное дополнение к основному блюду.
    Пекинскую капусту вымыть и нарезать небольшими кусочками (берем зеленую часть).... дальше
  • Постный салат с морковью, яблоками и семечками
    Листья салата вымыть, обсушить и крупно нарезать.
    Яблоки, морковь вымыть, морковь очистить. Натереть овощи на терке, сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнели яблоки и добавить салат.
    Для заправки обжаренные... дальше
  • "Ленивые" голубцы
    рецепт "Ленивые" голубцы Рис отварить в подсоленной воде. Воду тщательно слить, рис - промыть в холодной воде.
    Капусту очень мелко нашинковать и хорошо помять.
    В большую миску сложить рис, капусту, яйцо и фарш - посолить и поперчить.... дальше
  • Салат из дайкона с овощами (японская кухня)
    Дайкон и морковь нашинковать длинной тонкой соломкой (если лень нарезать, то можно воспользоваться теркой для корейской моркови).
    Сельдерей очистить, разрезать пополам и нарезать тонкими ломтиками.
    Белую... дальше
  • Салат из лосося с картофелем
    рецепт Салат из лосося с картофелем Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать мелкими кубиками, огурцы тоже нарезать кубиками. Добавить измельченную рыбу и мелко рубленный лук, посолить и заправить майонезом. Украсить салат горошком и... дальше
  • Салат капустный с помидорами
    рецепт Салат капустный с помидорами Капусту нашинковать тонкой "кудрявой" соломкой, посолить и хорошо помять, сбрызнуть уксусом или лимонным соком.
    Добавить помидоры, нарезанные небольшими дольками, мелко нарезанный лук. Заправить маслом,... дальше
  • Салат "Заячья радость".
    Капусту отварить, разделить на мелкие соцветия, кочерыжку натереть на крупной терке, морковь и лук репчатый тоже натереть на этой же терке. Огурец нарезать небольшими тонкими ломтиками. Зелень мелко порубить.
    ... дальше
  • Салат - ассорти
    Огурцы и редиску разрезать пополам, затем тонкими ломтиками. Помидоры - кубиками, перец - соломкой. Салат и капусту нарвать небольшими кусочками. Красный лук нарезать тонкими кольцами, зеленый лук мелко нарезать.... дальше
  • Салат "Дикий Запад"
    Помидоры обдать кипятком и снять кожицу; очищенный картофель отварить без добавления соли.
    Помидоры, картофель и лук нарезать тонкими кружочками, сельдерей нашинковать соломкой.
    Заправка: очень хорошо... дальше
Предыдущая страница       Следующая страница
Страница:  <1234567891011... 140>

Салаты...

Постный, но сытный салатик Креветки с авокадо Легкий салатик с фетой и рукколой Салат "Мимоза"

главная | рецепты | советы | контакты | карта
рецепты выпечки, салатов, закусок, мясных и рыбных блюд, десертов, коктейлей, домашних консервов и др. советы домохозяйкам