Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 г,
колбаса "московская" - 150г,
зеленый горошек - 150 г,
зелень укропа,
майонез,
соль, перец.

Готовим Салат "Днестр". Салат со вкусом детства! Не знаю, почему "Днестр", под этим названием он встречался в советское время в столовых всяческих предприятий у нас на Донбассе. Салат совершенно простой, но от этого не менее вкусный.
У нас в семье он прижился в таком исполнении, как я Вам и предлагаю.

Капустку, желательно молодую летнюю, шинкуем тоненькой нежной соломкой (можно потереть на хорошей капустной тёрке). Колбасу режем на тоненькие кружочки, кружочки на тоненькую соломку. Зелень укропа шинкуем меленько.
Капусту, колбасу, горошек и зелень соединяем в просторной миске, слегка солим и перчим, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Майонез лучше добавлять по чуть-чуть, хорошенько перемешивая после каждой порции. Здесь главное, не переборщить, дать именно столько, чтобы не "утопить" продукты в майонезе и чтобы салат был достаточно сочным.
Колбасу лучше всего брать именно московскую и именно сырокопченую. Такую темненькую, тверденькую и с кусочками сала, как на фото. Только у нее есть нужная нам по вкусу текстура и плотность.
Горошек можно любой, но после недавних экспериментов семье очень понравился вариант со свежемороженым, на нем и остановились.
Собственно и все премудрости. :) Количество указано на четыре порции.