Закуска на листьях салата от Марины для торжества. Рецепт

К Празднику!

Ингредиенты:
Для сервировки: большое блюдо,
Продукты:
Листья салата крупные
(хвостики у основания можно оборвать),
Сыр,
Свекла,
Морковь,
Орехи грецкие дробленые,
Орехи кедровые,
Чеснок,
Соль,
Перец.

Готовим Закуска на листьях салата от Марины для торжества. Листья подготавливают и на них выкладываются начинки. Удобнее положить лист на ладонь и в него - начинку. Разложить листья с начинкой по кругу, чередуя цвета начинок. На блюдо в центре можно разложить фаршированные грибы или яйца (рецепты я писала) или можно всю середину тоже уложить этими листьями с начинкой эффектно и так и так.
1 начинка: сыр, тертый на мелкой терке с чесноком и майонезом,
2 начинка: свекла с чесноком, кедровыми орехами и майонезом (свеклу я люблю сырую, но можно и отварить),
3 начинка: морковь, чеснок, орехи.
Все начинки посолить и по желанию поперчить, и можно праздновать!!!
Занимает половину стола так, что к эффектности и вкусу добавляется экономия :)
С Новым 2008 годом друзья!!!!!

Проголосуйте за рецепт
Закуска на листьях салата от Марины для торжества

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2727 5 22

Автор: Марина 27.12.2007

Все рецепты от Марина

Распечатать рецепт

- Девушка, вас очень полнит это платье.
- Вот я дура. А я на пончики грешила.

Комментарии посетителей (3)

Блин в сметане 30.05.2009 01:06

С утра до вечера жру это блюдо, очень вкусно!

Марина 28.07.2009 14:52

Оксана 27.12.2007 08:45

только я б к морковке не чеснок а изюм добавила, а к свекле чернослив и орешки...вот вам и 3 вроде разных салата, на любой вкус))

Закуски, канапе, бутерброды

Закуска на листьях салата от Марины для торжества

Листья подготавливают и на них выкладываются начинки. Удобнее положить лист на ладонь и в него - начинку. Разложить листья с начинкой по кругу, чередуя цвета начинок. На блюдо в центре можно разложить фаршированные... дальше
Грибочки "Закусочные"

Утром 31 декабря, когда активно режутся салаты, я с ужасом обнаружила, что в банке с маринованными груздями сиротливо лежит пара грибочков, а остальное слопано... Я не представляю себе новогодний стол без маринованных... дальше
Сосиски с секретом

Разрежь сосиски вдоль, но не до конца. Внутреннюю сторону смажь горчицей, вложи ломтики твердого сыра. Заверни каждую сосиску в бекон и закрепи зубочисткой.
Обжарь сосиски в небольшом количестве растительного... дальше
Боровички

Ветчину, яйца, сыр, чеснок, небольшое количество зелени измельчить и смешать с майонезом. Из смеси скатать шарики.
На блюдо выложить зелень, огурцы колечками, сверху - шарики смеси и шапочки маринованных грибов. дальше
Закуска из цветной капусты

Капусту разобрать на соцветия не очень мелкие. Варить в подсоленой воде с добавлением корочки лимона (или подкислить воду щепоткой лимонной кислоты) 5-6 минут, чтобы капуста была "на зубок", т.е. не совсем мягкая. Во... дальше
Сыр "Янтарь" по-домашнему

Молоко вскипятить, положить в него творог. Свернутую массу выложить на дуршлаг, дать немного стечь. Полученную брынзу выложить в кастрюлю или миску с круглым дном. Добавить туда все ингредиенты. Соль можно по вкусу,... дальше
Креветки в тарталетках

Креветки отварить в соленой воде, очистить от панциря и нарезать. Петрушку мелко порубить.
Смешать креветки петрушку и майонез. Начинить тарталетки.
Готово! Также, по желанию, можно добавить соленую семгу,... дальше
Мороженая скумбрия под водочку

Скумбрию взять как можно крупнее. Отрезать голову, хвост, выпотрошить. Хорошенько промыть. Сделать надрезы вдоль тушки до позвоночника, отступив, где-то, 1-1,5 см от хребта.
Приготовить начинку - соль, черный молотый... дальше
Канапе из крабовых палочек с семгой и сыром

Сыр тонко нарезать небольшими пластинками. Семгу также тонко нарезать.
Каждую крабовую палочку аккуратно развернуть. На развернутую палочку выкладываем кусочек сыра и кусочек семги. Осторожно заворачиваем... дальше
Драники

Картофель потереть на мелкой терке (сок не сливать), очень мелко порезать лук, перемешать. Добавить яйцо, муку, соль по вкусу.(Массу периодически перемешивать, т.к. отстаивается картофельный сок) Выкладывать ложкой на... дальше