Варенье из одуванчиков. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
250 головок одуванчиков (желтых),
2-3 лимона,
1 кг сахара.

Готовим Варенье из одуванчиков. Заливаем одуванчики 1 литром кипятка. Оставляем остывать. Отжимаем и процеживаем жидкость. Затем смешиваем одуванчики и воду, добавляем сахар и порезанные кубиками лимоны. Варим до загустения на слабом огне (около часа).
Очень вкусно и полезно.

Проголосуйте за рецепт
Варенье из одуванчиков

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.3939 5 33

Автор: Анна 05.05.2008

Все рецепты от Анна

Распечатать рецепт

- Официант, у меня в супе муха!
- Не волнуйтесь, паук на хлебе ее обязательно поймает.

Комментарии посетителей (5)

Фатиния 08.09.2011 12:40
Мне тоже неочень понятно. На фотографии у вас варенье прозрачное, а где цветки ромашек и кусочки лимонов? Развариваются или как?

rita6040 10.05.2011 17:05
Привет!Я не поняла?Отжать и процедить жидкость , а потом смешать одуванчики и воду ,лимоны и сахар.Варить до готовности.Варенье получается с цветочками и кусочками лимона,так?

Sabrina 31.10.2009 11:47

Девочки , действительно этот "медок" очень вкусный , очень полезный , так как полон нектара ;
на поле где растут одуванчики - мы вывозим свои пчелы на сбор меда ...
варенье тоже делаю по этому же рецепту , попробуйте и вы , не пожалеете , цветов давайте побольше !

Ольга 10.05.2010 10:08

Вчера как раз сварила такое варенье, может чуть-чуть по другому рецепту, но по очень похожему! Вкусное, но много его есть нельзя, 3 раза в день по чайной ложке, иначе, как и с любым другим лекарством, можно переборщить. Угостить всех не могу, но фото, надеюсь, вам понравится!

Татиана* 05.05.2008 09:06

Делала такой "мед" из одуванчиков.Получается очень даже ничего.

Закатки, варенья, соленья - заготовки на зиму

Быстрый конфитюр из вишни и смородины

Ягоды вишни и смородины хорошо вымыть. Вишни очистить от косточек и затем уже взвесить. Все ягоды перебить блендером в пюре.
Вылить ягодное пюре в подходящую для варки посуду и добавить сахар. Поставить на... дальше
Варенье из желтой черешни с лимонной цедрой

Черешню промыть и удалить косточки, стараясь сохранить ягодку целой. Лимон тщательно вымыть и ошпарить кипятком. Снять цедру с лимона и добавить к черешне. С половины лимона выдавить сок и также добавить к черешне.... дальше
Икра грибная

Грибы отварить в соленой воде, затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной и как можно мельче порубить (можно пропустить через мясорубку). Помидоры смолоть. Лук мелко порубить, поджарить в масле.
Смешать грибы,... дальше
Аджика (рецепт Людмилы)

Помидоры, яблоки, чеснок и перец перемолоть на мясорубке. К полученной массе добавить уксус, соль, мелко рубленную зелень петрушки, перемешать.
Разложить по банкам, закупорив пластиковыми крышками.
Хранить в... дальше
Молоко сгущенное (домашнее)

Дать закипеть молоку, затем медленно всыпать сахар. Убавить огонь до минимума (чуть заметное кипение). Часто помешивая, выпарить лишнюю влагу (варить приблизительно 4 часа). Снять с огня, охладить и хранить в... дальше
Замороженная брюссельская капуста

Капусту хорошенько чистим, высыпаем в кастрюльку побольше, заливаем водой и ставим на огонь.
Как только вода закипела - солим и кипятим 5 минут. Сливаем воду и заливаем холодной, оставить на одну минуту. После... дальше
Овощной соус к любому гарниру.

Помидоры, сладкий перец, морковь, яблоки порубить (можно крупно), сложить в кастрюлю и тушить на медленном огне около 1 часа.
Добавить чеснок, горький перец, соль, сахар, уксусную эссенцию.
После закипания тушить... дальше
Кабачки хрустящие

Рецепт не мой, дала сотрудница. Вчера сделала, а то, что осталось (получилась неполная банка) было съедено моими домашними "на УРА". Название себя оправдало - кабачки действительно хрустящие. Так что, вот, рекомендую. дальше
Любимый салат моей мамы.

Морковь - измельчить на крупной терке;
перец - тонко порезать 1/4 кольцами;
помидоры - можно пропустить через мясорубку (можно на терке);
лук - мелко порезать. Кстати, лука, если не очень любите - можно взять... дальше
Баклажаны <Огоньки>

Синие помыть, порезать кружочками толщиной до 1 см. Залить на 2 часа соленой водой - на 1 литр воды 100г соли.
Поджарить баклажаны с обеих сторон на постном масле.
На мясорубке перекрутить почищенный сладкий перец,... дальше