Готовим Салат "Павлиный глаз". Куриное филе и перепелиные яйца отварить. Крымский лук нарезать тонко полукольцами, если нет крымского лука, можно добавить обычный, но предварительно замариновать.
Куриное филе нарезать средними кусочками, только не маленькими!!!! Апельсин очистить от кожуры и плёночки и нарезать такими же кусочками, как филе. Виноград я добавляю и тёмный и зелёный, мне очень нравится цветовая гамма салата, очень красиво получается! Виноград кладу целый, он как раз сочетается по размерам с нарезанными филе и апельсинами. Яйца разрезаю вдоль на две половинки и добавляю в салатик. Сыр натереть на крупной тёрке, желательно чтоб он был только с холодильника, лучше будет тереться и не браться комком, а рассыпаться как стружка.
Всё заправить майонезом и полить немного соком граната.
Приятного аппетита!!! Это наш любимый салат!!! Мы его всегда готовим на все наши торжества, и выглядит аппетитно и красиво!! Можно его украсить как вам угодно, исходя из продуктов в салате!!