Шаурма по-домашнему от Ирины. Рецепт с фото

К Празднику!

Ингредиенты:
Лаваш,
мясо куриное (или куриное + свиная лопатка) - 500 - 700 г,
пекинская капуста (можно заменить обычной белокочанной, но она жестче) - 1 шт.,
морковка,
майонез - 1 упаковка,
сливочно-чесночный соус - 1 упаковка,
горчица - 130 г,
соль по вкусу,
специи по вкусу,
По желанию:
томатный соус,
сыр,
грибы,
помидоры и т.д.

Готовим Шаурма по-домашнему от Ирины. Готовится в два этапа.
1. Мясо нарезаем кусочками и маринуем, используя майонез с горчицей, соль и специи. Маринуется 12-24 часа.
2. Промаринованное мясо вместе с маринадом выкложить на сковородку и поджарить на медленном огне в закрытой сковородке, затем мелко нарезать.
3. Капусту мелко посечь. Морковку натереть на терке.
Мясо, капусту и морковку смешать, добавить сливочно-чесночный соус, а также другие ингридиенты по желанию.
Полученную смесь завернуть в лаваш.
Приятного аппетита.

Проголосуйте за рецепт
Шаурма по-домашнему от Ирины

нравится не нравится

рейтинг рецепта

4.2 5 60

Автор: Ирина 18.06.2008

Все рецепты от Ирина

Распечатать рецепт

- Достопримечательность нашего ресторана, - говорит гостю официант, - крупные улитки.
- Знаю. В прошлый раз одна такая меня и обслуживала.

Комментарии посетителей (7)

яЖеня 01.08.2011 16:28
Как можно мяср в соусе пожарить под закрытой крыкой и на медленном огне по моему это стушить , а не поджарить? Может я не правильно поняла?

Кусёна 01.12.2010 12:28
сегодня попробую*)

Гость 03.11.2010 20:06

ВКУСНО

ИВО 23.03.2010 20:57

шаурма приятным вкусом

ириша 08.07.2009 00:55

свежую морковь можно заменить корейской,будет прикольней и вкусней!!!

ната 24.10.2008 10:59

вкусно и отлично !надо попробовать!!!

Ольга 18.06.2008 09:20

При наличии тостера, сделайте вашу шаурму плоской и поджарьте в тостре. Я добавляю еще немного тертого сыра

Закуски, канапе, бутерброды

"Лодочки" с секретом

Огурцы разрежь вдоль, вырежи сердцевину так, чтобы получились лодочки.
Приготовь начинку: сыр натри на крупной терке, вареные яйца поруби, смешай, заправь майонезом и карри.
Наполни огуречные лодочки... дальше
Бутерброд с тюлечкой и зеленью

Хлеб нарезать как вам нравится.
Тюльку почистить от голов и хребтов.
Нарезать мелко лук и зелень.
Намазать хлеб маслом, сверху выложить филе тюльки, посыпать зеленью.
Отличная закуска под водочку. дальше
Помидоры с брынзой

Нарезаем помидоры кольцами, толщиной
1 см, смешиваем майонез с мелко нарезаным укропом и чесноком.
Накладываем массу на помидоры и сверху натираем на терке брынзу.
Просто, но очень вкусно. дальше
Закусочные пирожки от Елены Борисовны

Тесто разрезать на квадраты, на серединку положить по шпротинке, завернуть и верх пирожка смазать яйцом. Поставить в духовку на минут 15-20. дальше
Шаурма по-домашнему от Ирины

Готовится в два этапа.
1. Мясо нарезаем кусочками и маринуем, используя майонез с горчицей, соль и специи. Маринуется 12-24 часа.
2. Промаринованное мясо вместе с маринадом выкложить на сковородку и поджарить на... дальше
Селедочный рулет

Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше. Филируем и не крупно режем селедку. Если сельдь пересолена, то лучше ее... дальше
Рыбный тортик

Начну с того, что изначально количества продуктов, входящих в состав торта было меньше, но опыт подсказал, что на один не маленький такой тортик лучше не экономить и брать продуктов, примерно столько, сколько указанно... дальше
Кюкю с орехом

Мелко нарезанный лук спассеровать на топленом масле, перемешать с мелко нарезанными зеленью и шпинатом. Посолить, залить взбитыми яйцами, смешанными с измельченными орехами. Запечь в духовке в течение 10-15 минут.
... дальше
Горячий рыбный бутерброд

Батон порезать, сайру размять вилкой, добавить яйцо и порезанный лук. Выложить на дольки батона, смазать майонезом. Поставить в духовку минут на 15-20.
Готовый бутерброд посыпать зеленью. дальше
Закуска "Краб в кляре"

Крабовое мясо разобрать на отдельные кусочки.
Приготовить кляр: яйца, молоко и зелень перемешать, посолить, поперчить по вкусу и добавить муку. Кляр готов.
Кусочки крабового мяса обмакивать в кляре и... дальше