Неа, это не Цезарь! Назовите его как-то иначе! Ну, скажем "БРУТ"     К оригинальному салату "Цезарь"   этот не имеет никакого родственного отношения!

Моему сыну больше нравится этот салатик из копченной курочки, он более легкий. И я жарю сухарики на оливковом масле с чесночком. А для заправки смешиваю оливковое масло, 2 варенных желтка, горчицу, сок лимона, немного бальзамического уксуса, соль и перец. Кстати эта заправка вообще классная т подходит почти для всего.

феерический шлак, а не рецепт.

о вкусах не спорят! и салат раз он кому то нравится значит имеет право на жизнь.
у меня только одно предложение, касается оно сухариков, не жарьте их плиз вот так, гораздо вкуснее будет если сухарики будут высушены в духовке без масла а уж потом в небольшом(!!!) количестве масла предварительно прокаленного с чесноком (чеснок после этой операции удалить)совсем чуть чуть прогреть сухарики. так они будут ароматные и хрустящие а не жирные...

ой да ладно выделываться-то, настоящий - ненастоящий...
сами-то давно узнали, что такое настоящий "Цезарь", или тоже. в гугле нашли, а пробовать не пробовали? Раньше-то небось хомякали за милую душу и не плевались.
К тому же, видимо специально для таких как вы знатоков и гурманов, девушка написала "Салат "Цезарь" от Майи" а не "Настоящий и подлиннейший "Цезарь"."
Нормальный салат, сойдет.

мадам, если это Цезарь, то я сапог всмятку! Рекомендую:
1) ознакомиться с рецептом НАСТОЯЩЕГО Цезаря
2) начать с чего-нить попроще. Например, научиться сушить сухари.

это один из моих самых любимых салатов, но вот только помидоры там излишние, а вместо этого лучше добавить оливки...